柔藍食單

在緬甸街的東南亞食品店看到了一個有趣的食物調理包，是印尼進口的薑黃飯調理包，價錢不貴，就買了一包回家煮煮看。

中和緬甸街上除了泰緬料理外，也有一些印度料理，其中有兩家是賣印度烤餅的店，這次吃的是產品種類比較多的李園。

寫完這篇北京印象後，總算是將十二天的大陸旅行的遊記、食記以及心得全部寫完了，短短十二天的旅行，讓我寫了整整兩個月的文章，一天平均三篇的發文量，寫了七八十篇文章，還真是夠累的，不過每天也過的很充實，邊寫文章邊回想旅行中的趣事與回憶，兩個月後，總算是完稿了。

這是一道相當簡單的油醋涼拌小菜，清涼爽脆好吃。

   

來了大陸十二天，終於要回台灣了，老實說還真的沒玩夠，但來了那麼多天，也是該回家修整一下了，這次的遺憾還是在北京，有太多原先規劃好的景點沒去成，我也是很無奈，但沒辦法，只好等下次來北京的時候再去了，不過杭州、上海、南京的景點，倒是都依行程規劃完成，時間還綽綽有餘，還算有達成目標囉。

大學同學當兵放假回來，加上以前歷史系足練習完後，大家一起去吃個晚餐小聚一下，選了上次來的景美榆小舖，榆小舖開到頗晚的，不過我們來的時候，其實也很多魚料都沒了。

在大陸旅行的最後一天，也是在北京的最後一天早上，因為回台灣的飛機是中午，早上也去不了哪裡，最後決定自由行動，一部分的人去喝豆汁早餐，而我和榜首就到人大同學推薦的軍事博物館參觀。

在上海吃過的DQ冰雪皇后，來中關村附近的家樂福閒逛，看看大陸的家樂福與台灣的有什麼不同，結果都是一樣，就只是個大賣場，不過這家家樂福也是複合式商場，裡面也有DQ，就帶沒吃過的朋友一起吃吃看了。

東來順也是北京相當有名的老字號之一，主要販賣的就是涮羊肉火鍋，而且是用木炭銅爐的火鍋，就跟唐宮蒙古烤肉的火鍋相同。

敏忠小吃店也是政大附近的老店家了，其實和四川一樣，都是熱炒合菜店，但不同的是，敏忠也有賣一些炒飯、炒麵、蓋飯之類的個人餐點，不像到四川一次都要點個幾道菜來吃，敏忠相對簡便的多，敏忠的店面也相當老舊了，不過若想要吃飽的學生餐廳，來敏忠倒是政大附近相當不錯的選擇。

圓明園，就在北京大學的北方，是近代中國面對列強帝國主義所留下的恥辱之一，1860年英法聯軍攻入北京，這座歷經150年陸續修建而成的萬園之園，在英法軍官、兵士的洗劫之下，能帶走的古董精品就帶走，帶不走的就地毀壞，最後一把大火，將圓明園燒了三天三夜，爾後又經過幾次的中外人士洗劫破壞，如今的圓明園只剩下這一片廢墟，當年毀壞的樓房宮殿的殘骸，都還靜靜地躺在地上。

最近我很愛做義大利麵，不知道是受到什麼的影響，總之最近很常研究義大利麵方面的料理，自上次的水煮牛肉剩的乾辣椒和costoco的鮭魚抹醬得出靈感，做了這道義大利麵。

作為一個大學生，雖然已經畢業了，來到北京，不得不來近代中國的第一所大學，北大看看，體驗一下近代中國上承古代太學正統，下立現代大學祖庭的北大風情。北京大學原名京師大學堂，創立於1898年的清末，京師大學堂是清末百日維新運動中，唯一存留下來的產物，結合了中國的最高學府與國家教育部的功能，直到清朝滅亡，民國建立後，1912年5月15日，改名為北京大學，作為中國近代高等教育的開端，北京大學在近代的歷史上有著重要的地位，許多思潮學潮運動都由此發端，例如新文化運動與五四運動，都是由北大開始的，而我相當佩服的近代歷史學家，陳寅恪也曾經在北大教過書，可惜跟陳大師不是同年代的人，不然我還真想聽陳大師隋唐史的課。

這次來北京，有兩所大學是列入參觀的行程中，一個是必定要去的北京大學，昔日清朝的京師大學堂，另一間就是和政大有相當淵源的中國人民大學啦，這也是我們東亞所的榜首同學指定要來的，不來不行。

最近突然對義大利冷麵非常有興趣，想了一下該作什麼口味的，就去買了材料回來，不過在家附近的超市竟然買不到天使細麵，只好先用普通的義大利麵來應急了。

中共60年國慶的兩部電影，一部是建國大業，另一部就是天安門，天安門的故事背景是在講1949年，中共開國之前，晉察冀軍區抗敵劇社舞美隊在九月二號接獲任務，由隊長田震英帶領他的小隊，必須在十月一號開國大典之前，完成整修天安門的任務，接獲任務的時候，距離中共開國大典只剩28天，剛好與中共革命28年建國時間相同，而此片在大陸上映的時間剛好也是距離十一國慶28天，也就是九月二號上映的。

最近下課後，和研究所新認識的同學一起吃了幾次飯，因為他們對政大附近還是挺不熟的，所以我們來吃了幾次樂山食堂，這次又來了，其實樂山也算是政大附近還算可以的學生餐廳。

吃了蜜甜品店同樣是在簋街內，這家甜品店賣的冰品甜品，其實都是香港風味的，例如芒果爽、杏仁豆腐、西米露之類，有點像是許留山。

在簋街晃了晃，實在沒看到什麼想吃的，最後勉強選這了家仔仔烤吧，進去後發現牆上貼了許多名人來吃的照片，不知道算不算是家名店。

其實今年暑假的北京行中，看到中共建國六十週年的兩套電影：天安門、建國大業，兩片我就都很想看了，畢竟我讀的是中共研究，對於他們拍出來的電影，也是相當有興趣，可以比較國共兩黨對現代史的觀點有何不同，可惜在北京時，沒時間去看天安門，不過聽說天安門的劇情比較不好看一些，而建國大業則是聚集了大陸香港許多大牌明星，甚至連名導演也親自下海演戲，非常精采。

縱觀台北的吃到飽麻辣火鍋，我還是覺得小蒙牛的肉質最棒，尤其在牛肉部分，所以這次朋友約了麻辣鍋團，說想吃好吃的肉，我就選了來小蒙牛，這是第三次來了，小蒙牛的價位算是中高價位的吃到飽，但他的食材都相當有水準。

簋街其實就是東直門內大街，這一條餐飲一條街的俗稱，為什麼叫做簋街呢？有非常多的說法，簋街其實原本名為鬼街，後來為了好聽才改成簋街，但發音都是一樣的，簋是古代一種圓口兩耳的食物容器，改名為簋街，不僅發音相同，剛好也和這條都是飲食為主的街道搭上意思，在簋街的一側，還立了一個簋字的大銅像。簋街比較可靠的由來是，以前北京城的各個城門都有其用途，而簋街所在的東直門，是作為往城內運送木材和往城外運送屍體的門，東城門外便是一望無際的墳場，而城門內附近也形成了早市，這些販賣雜貨果菜的攤販，在後半夜開始營業，黎明就散去，每當早市開始時，攤販們掛著一盞一盞的燈，從遠處看來燈影幢幢，加上整條街上大多是棺材店，所以被稱為鬼市。