柔藍食單

 

北村家位於樂利路上印尼餐廳旁，上次來吃印尼餐廳的時候，便想擇日來吃吃看。據說北村家是日籍導演開的店，進到店裡，便能看到他的身影，我記得之前也在某部電影裡看過他，好像是阿嬤的夢中情人吧，店裡還有該電影的海報。

 

進入恆春市區之後，沿著恆南路走，見到路旁一家很不起眼的暗暗小店竟有不少人，定睛一看，原來是一家早餐店。

 

自從吃貨友人向我推薦西打哥的網誌之後，西打哥便成了我來香港的飲食指南。欣賞西打哥已久，但沒曾想過能認識，直到有次在柔藍食單轉貼了西打哥的添好運一文之後，引來西打哥的留言，因此結緣相識。

 

中州是博多的夜生活區，宛如不夜城般，許多店家營業到深夜。因此如果想吃宵夜的話，到中州逛逛是個不錯的選擇，儘管這裡是風化區。

 

四維路上的這家越南小吃已經開了很久，常常經過或是在隔壁買咖啡都會見到，但總是沒進來吃吃看。這天與國中朋友一起吃晚餐，便跑來這家小店。

  

當完兵那年去歐洲，在上海轉機停留，在寒夜裡跑來進賢路的海金滋酒家，進門不意外地看到客滿，跟櫃檯的阿姨說請問我一個人要等多久？阿姨很忙，看著我說一個人不用等了，等不到的。然後我只好摸摸鼻子，走出海金滋跑到旁邊的蘭心餐廳排隊。這次來上海，為了不要重蹈覆轍，特地在台灣打國際電話蹈海金滋，電話接起來就聽到人聲鼎沸，接電話的阿姨跟在場的人講話的時間比跟我講話的時間多，我一直說我要訂位，阿姨一直沒空理我，阿姨說什麼？什麼訂位？你要訂什麼位？我說星期六三個人阿，阿姨說什麼三個人？很忙阿！沒在訂位的阿，不好意思阿。我又再一次摸摸鼻子掛掉電話。

 

我旅行向來是喜歡往古都跑，有歷史的地方是我嚮往之地。這次來關東，東京都裡大多是吃吃喝喝的行程，之後往湘南移動，大多是遊覽名勝古蹟，其中以鎌倉的古蹟為最多之地。

 

在木柵吃完飯之後，回家經過中和，順道去很久沒造訪的緬甸街走走，喝杯奶茶解解午餐的飽膩。雖然我不太喜歡喝奶茶，但不喜歡的是台灣的奶茶，那種加奶粉或奶精泡出來的甜膩奶茶，味道令人不舒服，因此我多年不喝珍珠奶茶或早餐店的奶茶了。但是對於港式的奶茶或東南亞的奶茶，我還算是頗為喜歡，可能就是喜歡那股澀味吧。

 

許久沒來南雅夜市，現在比較少會去夜市吃東西，不過這天因為想喝四神湯，於是跑來夜市後段，靠近蚵仔之家附近的正新營肉圓。

 

對韓國料理孤陋寡聞的我，又聽到了一樣新奇事物，八色烤肉。原來現在傳統的銅盤烤肉已經進步到有八種風味的烤肉了阿，這還真是之前聞所未聞。看了網路上一些文章，起了好奇心，打電話來娘子韓食訂位。第一次訂位時，從七點打到晚上十點，電話才通，結果因為時間沒辦法配合，只好作罷。第二次訂位倒是蠻順利就打進去，月初訂了月底的位子，這家店還真是難訂。

 

許久沒來和菜海樂吃飯，之前去條通覓食，都是往林森北路東側那區去，大多晚上才營業的居酒屋。西側這邊倒是有很多店中午就營業了，可能是更靠近中山商圈，上班族比較多的關係？

 

友人前陣子去東京旅遊，說沒時間去自由之丘吃舒芙蕾很扼腕，當慣了好人的我就帶她來咖朵咖啡吃舒芙蕾，這次來的是二店，二店跟一店相較，多了熱蛋糕這項甜點。兩家店的生意都很好，週末沒訂位不容易吃到。

 

初訪番紅花城土耳其餐廳之後，對店內的料理還有興趣，於是尋了週末，約了兩位吃貨友人再訪。

大家好，我是苦蓮（敬棚）的弟弟，感謝大家對食單的支持愛護、哥哥雖然已經走了，不過我相信他永遠活在我們心中，所以我們辦了一個展覽、要來紀念他，希望喜歡祂的食記、作品的朋友，可以不吝來看他的展覽，謝謝大家。

這是一場為期一周的實體展覽，但舉辦成功與否，要請所有朋友多多幫忙了！苦蓮特展籌備團隊打算為柔藍食單舉辦一個紀念特展，讓大家一起跟隨苦蓮，見證他眼中曾經照映的風景，讓苦蓮的「究中外之食，通古今之旅，成一家之言」的心念，永遠常駐親友粉絲心中。

請直接進入募款網頁參與我們的計畫，只要捐款成就這次的展覽計畫，就能獲得苦蓮的各種紀念品，包含他親手攝影的美景明信片、他親手撰寫的詩詞書籤，以及柔藍食單紙膠帶，甚至還有苦蓮親手編撰的絕版之作「十年一覺美食夢」。

 

沖繩第三天，回到了那霸市區，下午開車到首里城，這次沖繩現在唯一還保留著城堡主體建築的城池，不過其實也是修復重建的現代建築。首里城的建造年代不祥，一般認為是琉球三山時期中山國的都城所在，直到中山國王統一琉球之後，首里城仍然作為琉球王國的政治中心。

來到沖繩，本來車子只打算租一天，但第二天晚上住在中部，距離那霸相當遠，若只租一天的話，一大早就得還車，實屬不易。後來延長到一天半，也更有餘裕時間在中北部閒晃。

 

繼中國大陸自助旅行指南之後，幾經思考，也來寫個日本自助旅行指南，與中國大陸篇一樣，會分成機票、交通、住宿、景點行程、飲食幾個方面來書寫。雖然網路上已經有很多著名的日本自助旅行指南的部落格，不過我想每個人的行文方式與教學風格都不同，不才如我，也奉獻小小心力，自己來寫個幾篇，希望對於自助旅行的初心者有所幫助。

 

訂好了機票後，下一步通常就是安排住宿。日本訂旅館的方式非常多樣化，你可以直接到旅館的官網訂房，也可以透過訂房網站來預訂房間。如果你是第一次去日本旅行，對當地不熟悉，或許也不知道當地有什麼旅館，這樣的話，要直接在旅館訂房也實屬不易，因此我會推薦自助旅行初心者先從訂房網站下手訂房，由訂房網站來幫你訂房，可以省去許多麻煩，也讓找旅館與訂房變得簡單。

 

四維路上的這家越南小吃已經開了很久，常常經過或是在隔壁買咖啡都會見到，但總是沒進來吃吃看。這天與國中朋友一起吃晚餐，便跑來這家小店。

  

還是學生的時候，讀歷史最令人揪心的莫過於我國的近代史，從1911革命成功建國以來，我國歷經了許多劫難，從抗日到國共內戰，最後失去大陸領土轉進台灣，風雨飄搖過了一百年。百年以來，對我國影響最大的或許還是抗日戰爭，如果沒有抗日戰爭的話，那現在可能就沒有中共政權的存在了，當我還是個年輕的小憤青時，對於日軍侵華這段歷史還真是無法釋懷，每每看著舊版的中華民國全圖再對照現實的領土，往往想起了杭州岳飛廟裡頭那幅還我河山的匾額。

 

沖繩的第二晚，住在名護市郊區，晚餐本來要吃旅館附近的琉球料理，但前一天晚上才吃了兩餐，想換換口味，於是跑到市區的燒肉名店我那霸。這家店也是觀光客名店，現場候位的大多是外國遊客，有台灣人也有香港人、大陸人。大概是華人來得多的關係，店員也會說上幾句簡單的中文，但就只是菜名而已，說不出完整的句子。

 

本來沒有來美國村逛街的打算，實在是因為住在名護市，早上回那霸前，不知道該去哪裡閒晃，想說反正美國村也順路，就繞了過來晃晃。

 

在金澤逛完一天之後，晚餐過後回旅館稍作休息，大約宵夜時段，出來找家稍鳥店覓食。在日本吃宵夜，燒鳥店、拉麵店都是不錯的選擇，而且燒鳥店非常多，隨便走走都找得到。