柔藍食單

 

貓門是Monment的諧音，很有趣且可愛的店名，在台南的小巷弄之中的老房子改造而成，鵝黃色的門面擺著花花綠綠的盆栽，洋溢著一股春意，雖然是清明時節雨紛紛。

 

當兵同袍的母親是草屯人，他說草屯有兩家扣仔嗲很有名，距離不遠，兩家是系出同源，他們家每次都是來吃東美街的這家草鞋墩榕樹下扣仔嗲。南投就在彰化旁，彰化吃蚵仔第一首選是去王功，而不靠海的草屯竟也有以蚵仔而享有盛名的小吃，著實令人意外。

 

本來我以為出了嘉義之後，就沒有好吃的火雞肉飯了。的確，嘉義以外的縣市賣的多是雞肉飯而非火雞肉飯，在肉的口感、醬的香味上，無一能勝過嘉義的火雞肉飯。這也是令我很遺憾的事，每次想吃美味的雞肉飯，就只能往嘉義跑。

 

台灣的越南料理小吃店越來越多，記得以前讀政大的時候，木柵附近少說也有十幾家，這種現象不知道是不是反應台灣的越南新娘越來越多了呢？這樣其實也不錯，越南新娘離鄉背井嫁來台灣，也把道地的越南家鄉料理帶來了。偶然聽聞內湖的越南小吃店不少，有幾間是道地又好吃，於是尋了個假日特地跑來內湖嘗嘗。

 

天一小館是我一位住宜蘭的研究所同學家的愛店，幾年前，當我們都還是碩一的時候，曾經五六個人熱血騎車到宜蘭玩，當時第一餐就是來這家天一小館。事過境遷，當我們再訪天一小館時，不僅老闆換人了，同學們也只剩下我們三人，可謂是景物依舊，人事已非。而且換了老闆的天一小館，不知口味是否也會隨之變化，這也是我們所擔心的事，但來了也只好試試。

 

彰化有項別處沒有的古早味小甜點，糯米炸，這像是台語轉國語的念法。

 

晚上回到了hostel，懶得去吃館子，所以直接在hostel附近的Kebab店解決晚餐問題。

 

自從開始上班之後，很少泡咖啡館了，想起以前研究生的年代，總在下午時分，與喜愛喝咖啡的學長同學四處尋找舒服的咖啡館，窩著喝咖啡、聊是非，這樣悠閒的過一下午。畢業之後去當兵的一年，也是段沒有咖啡的日子。退伍之後開始上班，平日就沒什麼機會泡咖啡館了，假日的咖啡館人又多，也沒悠閒之感，久而久之就很少去咖啡館窩著。

 

大陸的市場實在太過龐大，以至於Apple在大陸開了許多直營店，光是在北京市區裡就有三家直營店，一間在西單，一間在王府井，還有一間在三里屯。這次到北京，先去了西單的店，只可惜因為時間太晚，沒有逛也沒有拍照。之後又來到王府井店，才進去逛了一會兒。

 

因為發生了一些意外，所以我要在倫敦多住三天，但也因為這個意外，雖然讓我多花了很多不必要的開銷，但也讓我有機會留在倫敦體會Boxing Day還有遊覽波柔市集。

 

台北街頭巷尾的風格咖啡店很多，多的是手工烘焙的小店，想找個安靜的小店喝咖啡聊是非或讀本書寫篇文章不是什麼難事，不過要找到自己喜歡的店，可難可易。

 

已經數不清第幾次來大同吃火雞肉飯了。現在只要是帶第一次來嘉義品嚐美味火雞肉飯的朋友，最平庸保險的就是來大同吃腿片飯。雖然嘉義每家火雞肉飯都有各自的特色，不過有些風味可能不是每個人都喜歡。而大同大概是我帶每個人來吃都一致喜歡的火雞肉飯。這幾次來嘉義都是與朋友一同前來，就帶他們來吃大同，我也因此錯失許多探索別家火雞肉飯美味的機會。

 

近來台灣與菲律賓的命案糾紛鬧得台灣人群起憤慨，這也讓許多在台的菲勞朋友相當緊張。台灣的外勞朋友相當多，在各地也形成了小聚落，像是桃園、中壢火車站周遭的小泰國區、台北車站旁的印尼街，還有中山北路上的小菲律賓區，這些外勞朋友在台灣各處有了小聚落，就像外國的華人街一樣，逐漸形成一個異國商圈。之前並不知道中山北路上有個小菲律賓，還是最近的菲律賓事件才讓我注意這一塊常經過卻不曾注意的區域。

 

康多堤大道就在西班牙廣場的西邊，這一條街區是名牌聚集的商店街，想要在羅馬買名牌精品，來這就對了。

 

據上次來訪不到一星期，又與朋友相約來絆。

 

台北不是沒有美味小吃，而是大多集中在老城區，也就是萬華、大稻埕、大龍峒一帶。萬華的小吃頗多，但這一區我是少頗涉獵，都說一府二鹿三艋舺，這三地台灣開發最早的商埠，除了古蹟多之外，也有不少的小吃。府城小吃自不待言，五花八門、琳琅滿目。鹿港小吃也多，但更多的卻是糕餅甜點。而艋舺呢？大概就是鹹粥、麵攤這一類常見且親切的小食攤了。

 

初次到台南的人看到香腸熟肉，或許會不懂賣的是什麼，或者以為是賣香腸的。事實上，香腸熟肉是台南很有特色的小吃，但說穿了其實也不特別，就是北部的黑白切。攤子上擺著各式各樣的食材，有川燙的、有油炸的、有滷煮的，隨著自己的喜好點幾樣、切幾樣，配碗肉燥飯，非常庶民的小吃。台南以外的地方不是沒有黑白切，但種類總不如台南的香腸熟肉來得豐富，大多是附屬於麵攤的一種小菜拼盤而已，飯麵是主角，黑白切只是配角，可有可無，不點也無所謂。而在台南，香腸熟肉是主角，反倒是主食成了配角，不點也無不可。

 

之所以會來波隆那，一方面是因為從米蘭到佛羅倫斯順路經過，另一方面就是為了世界聞名的波隆那肉醬麵而來了。在來波隆那之前，其實對於這座城市是很陌生的，但到了波隆那，卻是感到相當熟悉，非常矛盾而有趣的印象。

 

自從去了趟法國之後，學到最常講的法文單字就是Merci，也就是謝謝的意思。回國之後便想起了板橋的Merci Cafe，也是家早午餐與下午茶的小店，在他開幕不久時，曾經前往吃過一次早餐，記得那時還正在當兵，大概是個星期六早上吧，此時Merci Cafe的名氣未顯，客人不多，幾乎就我一個人在店內悠閒吃早餐。事隔一年，再次來訪於星期六下午時分，人卻是多得幾乎沒位子了，店內的員工也增加了不少，早午餐的價格也亦然。

 

吃完東來順後，往王府井大街走，一旁的胡同中就是遠近馳名、聞名不如見面的狗不理包子。狗不理包子的由來或許很多人都知道，當年賣包子的老闆外號叫狗子，因為生意太好，好到他沒時間理會客人，所以客人戲稱他是狗不理包子。

 

台灣各地都有各自代表的小吃，例如彰化肉圓、台南的牛肉湯、嘉義的火雞肉飯等。而每次說到台北，總是想不到有什麼代表的小吃，在許多人眼中，台北的小吃總是又貴又難吃，又或者都是來自外地的小吃。但台北的小吃真的如此一無可取嗎？我倒是不這麼認為，在這幾年的尋訪之中，我發現台北的原汁排骨湯還是很有說道的，甚至我覺得排骨湯可算是台北的小吃中頗有代表性的一樣。

 

先賢祠就像我們的忠烈祠一樣，葬著許多法國的文化名人。先賢祠的正面就像羅馬萬神殿，是路易十五下令建造的，一開始是作為聖日內耶維的教堂，但在教堂竣工後，時值法國大革命，國王的命都被革掉了，這座本來來祭祀庇護路易十五的教堂被革命者改作埋葬偉大法國人的墳墓。

 

未成年請勿飲酒