柔藍食單

 

每一地方都有每一地方的特色小吃，這也是我之所以喜歡到台灣的小鄉鎮或城市旅行的原因，總可以吃到各種平常少見的食物。員林是彰化的大鎮，街上十分熱鬧，中南部的早餐通常都十分精采，不像北部大多是美而美、永和豆漿之類的早餐，乏善可陳。清晨來到員林的第一市場，周圍有許多半夜就開始營業的小食攤。

 

其實連續玩了那麼多天、吃了那麼多東西，也是會累的。在佛羅倫斯就是打算要好好休息一下。晚餐懶得走太遠去吃，便在Hostel附近的小餐館解決。

 
五年前來北京時，那會兒是夏末時節，位處北方的京城還是頗為炎熱。五年後再訪北京，卻是隆冬時節，這也是我初次在冬天來大陸旅行，總算體驗了北方的嚴寒。在北京的第二天一早起床，便看到窗外白雪靄靄的屋簷，當下便決定直奔故宮，欣賞紫禁雪景。

 

台北興隆公園這一帶雖是寧靜的住宅區，但其實也隱藏了不少餐廳。與久未見面的朋友相約於這附近的德國農夫廚房餐敘。

 

台北的異國料理雖多，但仍有遺珠之憾，就好比俄羅斯菜，便是十分少見的一個菜系。位於公館的俄羅斯城堡，前兩年曾經來過一次，當時只是來吃個下午茶，並未嘗到正餐。這次與還未畢業的兩位同學相邀聚餐在此，正好嘗嘗很少吃的俄羅斯料理。

 

在米蘭的時間不長，但經典的食物還是要吃。本來是沒有計畫要去的餐廳，只好在網路上找TripAdvisor的推薦餐廳，找到這家離我住的地方稍遠的小餐館。

 

我很喜歡逛一個城市的菜市場，從菜市場中總能找到庶民的生活以及當地的美食。當年張愛玲也是在上海獨自上菜市場買菜，走在回公寓的路上寫了詩，詩中寫出了她對中國的熱愛。然而我在異國的菜市場裡，想來是無法跟張愛玲一樣寫出詩來，但寫寫遊記見聞還是可以的。

 

一直很惋惜台灣雖然有很多日本料理店，但卻很少有燒肉丼專賣店。直到威秀影城裡的燒丼株式會社開設後，才總算有家以燒肉丼為主的餐廳。不過從歐洲回國後，偶然經過基隆路，發現這家新開的滿燒肉丼食堂，是以燒肉丼為主的餐廳。當下便決定找時間來嘗嘗鮮。

在離開寧波之前，來到寧波當地頗熱門的菜館，貼閣碧。這名字有點奇怪，唸起來就像貼隔壁。

 

聖保羅大教堂（St. Paul's Cathedral）是倫敦國教的主教教堂，是巴洛克建築的代表作。

 

林東芳在台北是非常有名的牛肉麵店自不待說，也是個宵夜的好去處，不過我倒是從來沒有去過。在朋友的店裡等他放完歌聊完天後，肚子也餓了，朋友提議來吃，所以便來到位於八德路上的林東芳，當時已凌晨兩點，但用餐的人還是挺多，果然都市的夜貓子總是比較多的。

 

離開梵蒂岡城後，沿著廣場正入口走，經過中華民國駐教廷大使館後，來到位於台伯河畔的聖天使城堡。

 

本來的摘星計畫是打算在巴黎摘三星餐廳，來里昂摘兩星。但計畫趕不上變化，因為倫敦蒙難的關係，所以巴黎的三星餐廳無法前去，只能臨時改訂二星的Taillevent。而里昂的摘星計畫倒是沒變，里昂的物價比巴黎似乎稍微便宜些，不管是在小餐館或是星級餐廳，價格都比巴黎便宜不少。

 

許久沒有上館子吃烤鴨了，台北其實不少老館子有提供烤鴨，最有名的當然是宋廚，但臨時想吃大概是很難。幾經思考後，訂了復興南路上的老店，北平陶然亭。

 

到了波隆那，當然是為了吃而來。波隆那最有名的就是享譽全球、最典型的義大利麵，也就是波隆那肉醬麵。而到了波隆那，就是為了吃道地的波隆那肉醬麵而來。

 

寒冷的冬天是最適合泡溫泉的季節，北台灣泡溫泉的地方不少，粗粗一算就有陽明山、北投與烏來等地，每一處的溫泉風格都略有不同，北投富有日式風情，而烏來是原鄉，雖說不上有什麼原住民風格，但烏來的溫泉勝在青山綠水，環境清淨，而且有天然的溪水溫泉，有涼有熱，十分有趣。當然除了短暫停留的泡湯湯屋外，烏來也有不少溫泉旅館、民宿，這次來訪的是台車棧溫泉民宿，距離烏來的台車站不遠，離老街距離也頗近。

 

北京的烤鴨店非常多，除了最有名的全聚德以外，其實還有許多十分出名的烤鴨店。全聚德我在五年前來到北京時已經去過，這次便想嚐嚐其他烤鴨名店。

 

鎌倉是日本的古都之一，在西元1192年至1333年間，曾經是源氏所成立的鎌倉幕府政治中心，但在室町時代中期以後，漸漸淡出日本歷史舞台，成為一個寧靜的小城市。

 

退伍了，與同為吃貨的學妹與學弟相約吃飯，慶祝我退伍暨送行。本來想去的法式小酒館沒位子了，只好來到這家同樣是小酒館的Whinos。

 

從The Mall回來之後，到中央市場去尋覓午餐，找到了台灣觀光客推薦的牛肚麵包店。

 

離開包大人墓之後，搭上公交車，準備在前往另一個名人的墓，我的旅行時常都去名人的墓，也不是說歷史名人的墓就會比較特別，幾乎都只是土堆一座。但套一句大陸網路造句，哥看的不是墳墓，是歷史。透過歷史名人的墓來回憶他在歷史上的所作所為，鑑往知來嘛！唐太宗都說了要以古為鏡，可以知興替、以人為鏡，可以明得失。身為一個歷史系畢業的學生，讀萬卷書行萬里路，就是要去印證我們的所學。

 

雖然在緬甸街吃了不少緬甸料理，但最常見也是最經典的魚湯麵，我倒是從來也沒吃過。仔細想想，每次來緬甸街吃的食物都是那幾樣，總該試試別種口味了。

 

從德國回到史特拉斯堡，時間也才晚上七點多左右，但街上的店家幾乎都關門打烊了。街道十分冷清蕭條，連要找間餐館都看似不容易。結果只能在回到大教堂旁的那條中世紀小街道，那兒整條街都是餐館，要找吃的應該不難。