柔藍食單

台南是座充滿歷史氣息的古都，也是台灣最早開發的地區，因此老房子相當地多，近年來，台南興起一股改建老房子的風潮，許多老房子被改建成咖啡店、早午餐店、民宿等商業化的所在。這也成為台南的另一種特色。

 

雖說著是二訪，但其實是初訪台灣的一風堂，去年十二月去東京時便嚐過一風堂的赤丸，回台灣後得知一風堂與乾杯集團合作，在今年五月時開設台灣第一家分店，真是甫一開店就造成轟動，排隊人潮至今仍然不減。

 

近年來，台灣的火車附近在外勞聚集的效應之下，已經衍伸出許多異國風味的商圈，例如桃園火車站後站、中壢火車站前。之前便知道台北車站旁的北平西路有條印尼街，然而來找過一次卻沒找到，這次趁著來轉運站搭車時，查明地方，終於順利找到了印尼街。

 

大阪燒在幾年前傳入台灣，最常見的大概就是在夜市裡，不過去大阪吃過正宗的大阪燒後，便知道台灣夜市裡的大阪燒一點也不大版燒。來到台中的這家味浪漫，本來是在台北東區的巷弄小店，現在遷移到了台中。

 

同樣是在美福肉品買的鴨胸，台灣宜蘭產，不過我挺好奇，台灣產的鴨胸似乎都比國外來得小？是台灣的鴨子比較小隻嗎？

 

晚上閒晃回到銀座，打算去吃比內雞的親子丼。

 

一早騎車經過發現的方家碗粿店，看到人氣似乎不錯，便停下來吃碗碗粿。

 

突然決定與朋友來宜蘭一日遊，本來打算去吃我這大半年以來一直想去吃的福州客棧私房菜，但很無奈的是太晚到宜蘭，已經休息了。只好按朋友本來的安排，來到她所推薦的駿懷舊餐廳。

 

北海道食堂也是早就想去吃的一家小店，店家號稱其食材是從北海道進口的。

 

樂沐在台中開了三家店，一家為樂沐瑪謝，以麵包、輕食等外帶便食為主，一家是樂沐餐廳本店自不用說，價格較高，目前尚無打算去試，所以便先來了價格適中的樂沐法式餐酒館，三家店自有其不同的價格與餐點的定位，對高中低消費族群都有照顧到。

 

台南有許多日式串燒店，雖然台北也不少，不過台南的串燒比起台北來說，價位便宜了不少。

 

來到上野公園散步，看到有許多小吃攤販，逛了一下，買了幾樣小吃。

 

中港路上的默契咖啡，同時也是個mac族常聚集的咖啡店，再臨回營前，來這兒休憩一下，喝杯咖啡。

 

台北的日本拉麵之戰越演越烈，光是今年就好幾家日本來台開設的拉麵店，且每家到用餐時，都是大排長龍，今年可說是台北的日本拉麵年了。

 

塔吉鍋是環地中海地區常使用的鍋具，造型十分可愛，先前在阿克特地中海小館曾嚐過一次塔吉鍋料理，這次來到的塔吉摩洛哥料理，則是提供了摩洛哥風味的塔吉鍋料理。

 

之前來台南遊玩時，雖然都在安平一帶活動，但總沒有細玩，直到現在一個人前來，才有閒餘好好逛這台灣最早開發的地區。位於安平效忠街一代的安平舊聚落歷史公園，是近年來將安平路、古堡街、安北路及平生路間的社區中71間老房子整修而成的一個舊聚落居。這裡是漢人來台開墾的第一個聚落，也是台灣的第一條街道。

 

在參觀可口可樂博物館前還有一段時間，便到附近不遠的桃園後火車站延平路一帶逛逛，這一帶儼然成為東南亞異國美食街，延平路上充斥著東南亞各國美食餐廳，有來自越南、泰國與印尼等，差不多快成了與中和緬甸街那樣的觀光美食街道。

 

那天陪朋友去內湖買衣服，經過新的美福肉品市集，進去一逛發現竟然有賣已經油封處理好的冷凍鴨腿，價錢也不貴，一隻170元，二話不說便先買了一隻回家吃吃看。

 

位於大直實踐大學附近的Kopi Bale峇里島主題餐廳，雖是以峇里島為主題，不過其餐點倒是歐洲義法料理。

 

夏天到了便想吃清涼一點的食物，來到台中的UDON，以幾家烏龍麵專賣店來說，UDON的價格可說較為親民。

 

與朋友吃完飯後，下午來到湯島天滿宮。

 

魚麵雖然稱作麵，但其實並不是以麵粉做成的麵條，而是使用魚肉製成如麵條狀的一樣食物。魚麵是使用狗母魚製成的，將魚肉打成魚漿，再擀平成薄薄一張，接著切成細條狀便成了魚麵。

 

 一段時間沒吃生食了，畢竟在軍中是不可能吃到生魚片，不過也不能說吃不到生食，倒是常吃到沒煮熟的飯、沒炸熟的雞腿、雞翅等。放了假，跑來很久不曾踏足的永和市區，來到小巷裡的這家漁寶平民食堂。