目前分類:日本料理、壽司 (160)

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與許久不見的吃貨友人約吃飯,他看到我上次去吃一町的照片,說也想去,於是又找了一天來一町。

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游壽司裡的師傅阿森自己出來創業,在健康路與南京東路口這裡開了一家森壽司,看了看中午的價錢,不貴,找了個中午跑來吃吃看。

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上次來條通裡吃過汁一之後,對其印象很好,這次約了高中同學來聚會,人多能吃的東西也比較多。汁一在網路上找不到幾篇文章,這裡的主要客群是日本人,像今天來吃飯,周圍坐的全是日本人,耳邊傳來的都是日文,彷彿置身於日本。汁一的菜單也全是日文,沒有中文,所以點餐若看不懂的話,可以直接問店裡的阿姨。

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這兩年桃園也開了幾家比台北平價的無菜單日料店,好像大多是在台北學藝,回到家鄉開店的年輕人,其中最有名的應該就是之前二訪過的坐著做壽司。最近桃園市又新開了一家水之花,據說板前昆達曾在野村那學過藝。打電話去問了晚餐價錢,兩個價位:880與1380,若以台北的日料價格來看,實在不貴,甚至比許多店的午餐還便宜。剛好去大陸工作的吃貨朋友回來,便約了一起來試試。

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最近不知道怎麼回事,或許是天氣的關係,總是很想吃日本料理或是握壽司,一個星期約了三晚日本料理的飯局還不夠,星期一晚上下班之後,自己跑來錦州街的老店大和吃壽司。

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幾年前九州博多的牛腸鍋來台設店,開在東區現在是北海道櫻蕎麥麵的店址上,當時還主打明太子吃到飽,沒想到幾年不到,慘澹收場。不知道是否因為台灣人不習慣味噌牛腸鍋的緣故,水土不服,生意不好。如今,又一博多的名店華味鳥來台開店,記得當初我去福岡的時候,在tabelog上做功課,也曾經看到華味鳥這家店,而且排名挺前面的,本來也想去試試,但最後放棄了。沒想到華味鳥如今來台灣開店,牛腸鍋黯然離開,那雞肉鍋在台灣有搞頭嗎?

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星期五晚上,突然很想吃日本料理或握壽司,約了剛從韓國躲教召回來的同梯,來到五條通裡的一町吃晚餐。

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大正浪漫旗下新開的惣菜本舖,在微風旁邊,本來還在觀望要不要去吃,但看到一個常看的老饕去吃過了,評價還不錯,所以週末中午就跑來吃吃看。

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決定要來台中的前幾天看到這家店的丼飯,貌似不錯,所以打電話訂了位,與台中的朋友一起來吃個中飯。

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最近有家日本的連鎖定食料理店來台開店,不過價格實在不便宜,看了一下菜單,也沒興起想去吃的念頭;倒是想到了四平商圈的幾家小店,除了日本媽媽開的厚子洋食之外,其實還有另一家食彩櫻也是日本媽媽開的食堂。

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與友人相約來林森的六條通吃飯,結果他臨時身體不舒服,我只好自己來吃,畢竟位子都訂了,而且這家汁一也是我一直很想來的店。

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一對日本丈夫,台灣妻子的老夫婦,本來在三重開了專賣日本飯糰的藤井屋,後來遷址移到了永和秀朗路。個人覺得秀朗路是一條很神奇的道路,簡直就是錯綜複雜,那路都不知道怎麼接的,不熟的人一定會在永和秀朗路一帶迷路。

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颱風天換來放假一天,但是台灣的颱風天放假並不是所有人都放假,許多服務業的颱風假反而業績更好,老闆哪捨得放?不過白天風大雨大,下午颱風走了,風雨停歇,掐指一算,大概外面的餐廳也都有營業。騎上機車出門覓食,本來想簡單吃一下,跑去新開的Sukiya,沒想到颱風天排隊的隊伍竟然如此可觀,當下立馬決定放棄。於是跑到永和吃橋壽司二店,結果橋壽司是良心企業,颱風放假一天。好吧,跑來吃HANA壽司的三店:錵鑶日本料理。

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清水鮨是台北的壽司老店了,在伊通街的巷子裡,平常也是挺少來這一帶吃飯。

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在柬埔寨吃了幾天的高棉菜,總算是有點膩口,一回台北就想吃點日本料理整整腸胃與口味。想起出國前曾看過的西湖小立吞,週末一早起床,直奔西湖市場。

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中山、林森商圈的條通裡總有許多神神秘秘的日本料理,來訪的多是日本客,台灣人也有,但似乎比較少。在台灣,像這種多是外國客人來的餐廳,在網路上大多比較少能見到其蹤影,不管是日本料理也好、泰越料理也罷,不知道是不是看起來低調神祕的店面容易讓人卻步。

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每次來高雄都想吃看看鮨二七,據說是高雄最具水準的日本料理,不過價格也不俗,總是沒機會嘗試。這次的南部之旅,便想著一了宿願,與一位同好日本料理的朋友相約來吃。

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不敢說野村是台北最好的握壽司,但就以我個人口味來說,野村的確是我心目中台北最喜歡的握壽司店。自從上次吃過野村之後,吃別家日本料理總覺得不是滋味,既然價格差不多,那何不來吃野村?當然這是個人喜歡的口味,吃到目前還是覺得野村師傅捏的握壽司最讓我喜愛。週六中午,與一位同樣喜愛吃壽司的高中同學相約野村,順便讓他點評一下。

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市民大道上的德壽司算是這一帶吃握壽司的便宜選擇,雖然噴槍用很多,不過用料也還算不錯。距離上次來吃也有一段時日,這次與朋友又約吃了一次。

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在蘋果日報副刊看到市政府附近新開的這家居酒屋,看圖好像不錯,於是跟同學相約下班後來試試。

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