目前分類:燒肉、串燒、居酒屋 (82)

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台南有許多日式串燒店,雖然台北也不少,不過台南的串燒比起台北來說,價位便宜了不少。

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在燒肉、串燒店林立的市民大道上,幾乎已經到了燒肉店聚集區的末端的炭坊主,位於延吉街與市民大道交叉口處,有些低調沉靜的小店。

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夜裡,突然接到友人來電,正在疑惑中時,原來是找我來吃宵夜。乘著夜色急奔大眾立吞,友人已經在門口做好定位,吃過一輪,正在抽煙等著我。許久未來大眾立吞酒場,自從上次來看到我愛的燒鳥丼大幅漲價後,便覺得有些可惜,今天再訪,本來想吃吃看漲價後的燒鳥丼有無升級,可惜今日沒有提供,殘念。

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在收假的前一晚,朋友約了宵夜場,自然是要出門吃一下,否則隔天回到鳳山步校,又得面對豬看了都會掉淚的伙食,然後忍受一整個星期的空腹,所以放假一定要吃好一點。

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來到台南後才發現,台南的夜晚充斥著許多日式串燒店,尤其在海安路這一帶,幾乎整條路都是串燒店,而在市區裡也有著許多串燒小店,相當具有特色。

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許久未開的高中同學小聚會,在友人從美國回台後,又再次聚首。這次選擇的地點在忠孝復興的牛角隱家,不同於其他牛角分店,隱家提供一間間獨立的小包廂,雖然少了大空間、大家一起吃燒肉的熱鬧氣氛,但卻非常適合三五好友聚會小酌,同時也適合不喜歡太吵鬧用餐環境的人的需求。

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許久未吃燒肉,雖說上禮拜放假才去吃了串燒,但經過五天的操勞,放假了還是想吃點好的,卻又不想吃多,而時段又是宵夜場,便找了這家位於三重的燒肉一筋,營業到半夜兩點,正好是下班朋友聚餐小酌的好去處。

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在台南海安路一帶有著許多串燒、燒烤店,這是相當有趣的現象。本來打算要去消夜的一家日式串燒屋台,因為一時忘記地點,在市區鬼打牆了一陣子,到達時已經打烊了,無奈之下在市區閒晃,看到中正路與國華街路口旁聚集了不少人,原來是一小攤燒烤攤。

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在台灣很常見到日式丼飯,從生的生魚片丼飯到熟的牛丼、親子丼、勝丼,幾乎充斥著台灣的餐飲店。然而以燒肉為主的丼飯,卻是相當少見,每當想起美味的燒肉搭配白飯時,總是讓人食指大動。

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因為朋友說要看正妹老闆娘,所以我們又來了六根,幸好特價的生魚片蓋飯還有,其實我蠻懷疑真的有限量嗎?

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某日微雨的晚上,久未一起吃飯的好友打來說要吃飯,冒著雨出門,決定再去大眾立吞酒場邊吃邊聊。

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與高中同學相約在這吃個宵夜聊聊天,位於市民大道與復興南路的大眾立吞酒場,是間日本風味的串燒小店。

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上次來吃過一次一頭也之後,對一頭也的印象不錯,所以又找了朋友來吃。

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注意到六根其實有很長一段時間了,從六根還在新海路頂好超市旁邊的路邊攤時,就對這個小攤很有興趣,當時的六根是以關東煮和生魚片為主的小攤販,不過其實攤販上最大的亮點倒不是食物,而是正妹老闆娘,這也是六根在網路上頗有盛名的一個因素,素聞老闆娘是個像孫芸芸的正妹,似乎因此吸引了不少人前去。不過路邊攤經營一段時日後,就不見這個小攤,後來才知道已經在稍前一點的路段開起店面來了。

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每次出國旅遊回台灣後,都會在台灣尋找旅行時的味道,這點影響我在台灣的飲食很深。今年去玩日本回來後,簡直是狂吃拉麵,只為了尋找一絲旅行時的味道。在京都吃了串燒後,回台灣也找了幾家串燒店,不過台灣的串燒店著實都不便宜,其實日本的串燒店並不那麼貴,瀏覽了一下網路,發現以吃到飽燒肉為主的田季發爺,也開設了一家單點式的串燒吧。看了下價錢,並不算太貴,在日本吃的串燒換算成台幣也不過就發爺串燒吧的等級。

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許久沒有品嚐單點燒肉了。這次來的是一頭也,其實這家店已經在我預定的計畫中很久了,只是一直沒機會來。;最近剛好接到富邦食神幫的邀約,正好可以一償夙願。一頭也一次購買整頭牛,並且將肉分成各個部位自家熟成。所以在一頭也可以點到一整頭牛的各個部位的肉,相當特別。

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衚同其實就是胡同的分店,胡同這家燒肉很有趣,裝潢和店名走中國風,但食材與經營方式都是日本風。而他的每家分店也都叫胡同,只是胡這個字每家都都不同,音都相同。這次來的是衚同,位於八德路上的分店。

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甫一走進自強夜市,就被這攤所吸引。在自強夜市裡,這家高大俠非常突兀,就好像一間居酒屋開在夜市裡一樣。

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年紀大了,對於吃到飽的戰力和興趣也下降了,現在去吃吃到飽都是為了聚餐方便,不然一般來說我都不太想去吃吃到飽,現在要改走單點路線,上次吃完燃以後,這次改吃另一家也頗受好評的胡同。

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早已久聞MOE的大名,在網路上的食記幾乎都大受好評,這次藉著朋友考上美國研究所,說要請客,就獅子大開口,請他帶我們來MOE用餐。

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