柔藍食單

 

板橋江子翠的早午餐名店悄悄開了二號店，一樣在小巷弄中，而且比起一號店還要偏遠些，大眾交通並不是很方便抵達。二號店雖然還在試營運，可生意卻已經非常好了，也有許多人都得知二號店的訊息。這兩年，板橋不知道怎麼刮起了早午餐風，開了不少早午餐店。可惜我對早午餐的興趣不大，本來也沒打算來吃好初二店，不過心想反正離家不遠，於是週末早上還是約了朋友吃個早餐，看看好初二店與一店相比有沒有更大的進步。

 

小時候，每當放寒暑假時，總會回到彰化二林萬興外婆家住一陣子。外婆家的巷口有家早餐店，早上時常在外婆衣服口袋裡拿幾塊零錢，跑到巷口買早餐。鄉下早餐店的蛋餅與都市的有很大差異，體現在餅皮上，不是現在常見的機器製餅皮，而是用加了青蔥的麵粉漿，舀一大匙倒入平底鍋中，慢慢煎成固體的餅皮，就好像蚵仔煎一樣，不過用的粉不同，煎出來的餅皮口感自然也不一樣。煎好的餅皮打上顆雞蛋，翻面煎熟，加入醬油膏，將蛋餅對折成半月型，這就是傳統蛋餅了。

 

早在上一次來宜蘭時，便聽聞同學推薦必吃的城隍早餐，可惜當時到宜蘭已經快中午了，便無緣去吃城隍早餐。這次來宜蘭，特地搭早班車，就是為了一嚐城隍的早餐。

 

想當年內湖的貓咪先生的朋友開店沒多久，我就造訪了當時的小店，小店裡只有幾個座位，非常地小。沒想到事隔沒多久，小店暴紅，規模擴大，本來的小巧店面不租了，改進駐東區成了名店之一。其實一開始並不看好這家兩個大男生開的可愛小店，沒想到他們竟然經營的那麼成功，當然可愛的貓咪也是大功臣之一吧。現在除了貓咪先生的朋友之外，他們又在國父紀念館附近開了新店Toast Chat，餐點與本店有些區隔，但不變的是依舊有可愛的小貓坐檯。

 

在澎湖的早餐一條街，文康街裡的兩家熱門店，一為北新橋牛雜湯；二為其對面的鐘記燒餅。兩家都是典型的中式早餐，很受到遊客們的歡迎，大概也是來澎湖必吃的兩家店。

 

在這家店尚未開幕時就已對他有所關注，也是因為他帶有貓的店名，讓我想起了另一家名店貓咪先生的朋友。貓的美味之夢讓人也以為是家貓咪餐廳，沒想到開幕之後才知道原來店裡沒有貓。開幕時的餐點看了看，也沒太大想去吃的念頭，直到推出了可蕾特之後，才興起了前往一吃的念頭。

 

生活在台灣的好處就是無論多晚出門都吃得到東西，總是有些營業時間不同一般的餐飲店。對於夜貓子來說，最愜意的無非是凌晨夜深人靜時，還能尋到一處小地方吃點東西，感受一下夜晚的寧靜，遠離白天的塵囂。

 

台南許多老房子改建為咖啡店、早午餐店，位於相當有名的魚仔店旁的鵪鶉鹹派，同樣是老屋改造的一家全天候早午餐店。賣的餐點很有意思，西式的鹹派與中式的鹹粥，兩種截然不同風格的早餐融合在一起，就像老屋新力，是老又新。

 

自從畢業之後，就幾乎沒回過政大了，所以也就不會經過麟光站旁的和記早餐，想當年學生時，和記的燒餅陪伴了我不少早餐時光。同樣都是厚燒餅夾蛋，和記就無阜杭那般大名氣，雖然也是常得排隊，但總沒阜杭那麼誇張。

 

看到憲賣咖啡各種頗有特色的早午餐後，就一直想來試試，剛好有個早上得以前來，便趁著空檔來憲賣享受一下早午餐的悠閒。

台南是座充滿歷史氣息的古都，也是台灣最早開發的地區，因此老房子相當地多，近年來，台南興起一股改建老房子的風潮，許多老房子被改建成咖啡店、早午餐店、民宿等商業化的所在。這也成為台南的另一種特色。

 

炭火燒爐的燒餅雖說現在已經不常見了，但仍然是有的，而且烤出來的燒餅有著炭火的獨特焦香味，這是瓦斯爐火烤不出來的傳統滋味。

 

近來早午餐的風潮似乎也在板橋逐漸熱了起來，除了已經頗有名氣的好初早餐外，不知不覺中又多了幾間不錯的店家，也多了幾間可以享受悠閒早晨的地方。

 

與許久不見的正妹同事相約早午餐聚會，選在許久沒來的好丘吃貝果。

 

與好友相約來吃早餐，順便帶她一見如何開一家成功賺錢的早餐店。

 

隨著內科的發展，內湖周遭越來越多有趣的好店出現，內科的建築都相當新穎，雖然這裡都是辦公大樓，不過也因此開了不少有特色的小店，尤其是早午餐與下午茶，都是非常適合上班族消費族群的店家。

 

雖然在板橋生活二十幾年了，但總是覺得板橋沒什麼有特色的店，最近得知江子翠附近開了這家好初早餐，頗有特色，便尋了個週末前來一看，沒想到人氣這麼旺，硬是在現場排隊等了一小時才有位子。

 

信義區四四南村本來是國民政府遷臺後建設的眷村，時光流轉，現在已經成為外拍及文創產業的新景點，而在裡頭的好,丘也是最近頗為有名的貝果店。

每天看ptt上的丹丹漢堡文，總是把丹丹漢堡誇得跟神店一樣，看得我目瞪口呆，但是丹丹漢堡又只有南部有，每次看了丹丹文以後，心裡總想不得了，好像沒來南部朝聖一下丹丹漢堡不行的樣子，但每次來南部，都沒看到丹丹漢堡，這次縱貫線小吃之旅，第二天早上特地找了丹丹漢堡當早餐，好好朝聖一番。

一直以來我很喜歡吃餅，最近得知原來在每天上學經過的軍功路前，有這麼一家默默無名的早餐店，而且有賣厚蛋餅。