[食記] PICKLES 阿肯美式漢堡 @ 柔藍食單

許久沒更新食記了，最近發生了不少瑣碎的事，加上期中考，有點讓人力不從心，這是幾個星期前的食記了，是在自製漢堡之前去吃的，會自製漢堡有一部分也是因為吃了阿肯的漢堡，嘴饞想自己做來吃，所以才有了雙層起士漢堡的誕生。

雙味重乳酪起司漢堡＄190

點漢堡或三明治套餐，可以從三種薯條中選兩種，或是不要薯條，換成飲料，我選的是調味薯格和現炸薯條，先來看看漢堡，漢堡由麵包、特製牛肉漢堡、美國原味起司、瑞士起司、生菜、洋蔥、番茄、酸黃瓜所組成，份量頗大，但見識過Ruby Tuesday的巨無霸漢堡後，這點小咖也不算什麼了，漢堡肉排約有2.5公分的厚度，將上下兩片麵包結合後，一口咬下，非常滿足的口感，漢堡肉滋味不錯，還算有肉汁，酸黃瓜非常的大片，味道也頗酸的，不喜歡這種酸的人可能覺得不好，另外建議吃漢堡時，可以加上一點黃芥末，味道會更好，薯條方面，現炸薯條比較普通，就是一般薯條再租一點，有點像摩斯的薯條，調味薯格較推薦，吃起來香香脆脆的，攘人意猶未盡。

紐約起士牛肉三明治＄200

蠻意外的，這三明治的價錢比漢堡貴，這三明治是由三片吐司組成，裡面夾有生菜、洋蔥、番茄、牛肉、起士，牛肉是用約0.4-0.5公分的牛肉片煎成的，約五六分熟的熟度，從切面來看，還可以看到一點紅紅的，咬下的口感是有點韌性但又頗嫩的，在調味上也非常棒，不用再另外加調味料就很夠味了，而三片吐司的量算滿多的，吃起來比較有飽足感，可惜的是吐司比較乾，吃起來容易口渴。

後記：阿肯漢堡算是一家小店，店內的位子位子不多，但生意相當不錯，建議可以先訂位，免得像我們一樣，等了半小時才有座位，另外阿肯是不收服務費的，這點也相當令人滿意，現在的餐廳，大部分都要收服務費，但卻不見得有什麼服務，但不收服務費的阿肯漢堡，服務態度仍然相當好，我想這才是服務業應該的態度吧。

PICKLES阿肯美式漢堡
地址：台北市泰順街40巷24號
電話：02-83695858（週二店休）