柔藍食單

這次來台中的第一餐，就是來目前營業據點以中部為主的樹太老，非常特別的名字，會想來這吃也是前天晚上爬文看到，臨時起意來的。





考慮了交通路線的問題，我們選擇的是樹太老的健行店，健行路不算是一條很熱鬧的路，開在這的樹太老也泛著寧靜的氣息。

蘿蔔泥炸豬排定食＄178











一份定食套餐有飯、高麗菜絲、主菜、小菜、味增湯、飲料和甜點，以這價格來說，相當的划算，我點的是蘿蔔泥炸豬排，本來以為蘿蔔泥是放在豬排上，送上後才知道蘿蔔泥是加在一旁的醬汁裡，類似炸蝦使用的沾醬。

先來說說炸豬排，真是出乎我想像，豬排的厚度非常厚，大家從照片應該可以看出這豬排有多厚吧，吃起來也是鮮嫩多汁，口感扎實，搭配蘿蔔泥沾醬，吃起來意外的清爽，蘿蔔泥讓炸豬排的油膩感頓失，比沾一般的豬排醬好吃多了，大力推薦！不過有個小缺點，豬排在切開後，大概因為擺盤的關係，所以豬排的切面有些朝上，加上店內冷氣的吹拂，使豬排很快變涼，肉汁也被冷氣吹乾，如果豬排切面不要擺那麼開，應該可以避免這種狀況。

白飯和小菜都是可以無限續點的，湯的話算是比較普通，個人覺得味增的味道不夠重。

炸起司豬排（藍帶）定食＄188









這道更是讓人驚艷，厚厚的豬排中間夾著大量的起司，從切面來看半熔化的起司真是令人滿足，許多店家的起司豬排，豬排肉都薄薄的，但樹太老的豬排肉卻是有相當的厚度，吃起來很有肉的扎實感和起司濃郁牽絲的美味，不過在這仍然有個小缺點，跟上一道一樣，大概是為了擺盤美觀，所以豬排的切面許多是朝上的，除了肉很快涼掉外，也讓半熔化的起司凝固了，吃起來當然沒半熔化的美味囉，這點倒是希望他們能注意一下店內的冷氣強度，太冷了的話，餐點很容易冷掉。

明治可樂餅＄40



其實就是咖哩口味的可樂餅，炸的外酥內軟，有著濃郁的咖哩味，相當好吃，一旁有附番茄醬，個人建議不要沾食番茄醬，以免影響可樂餅原本的風味。



甜點





甜點有兩種，瑞士巧克力冰淇淋和和果子，冰淇淋吃起來像明治的，還不錯吃，和果子類似抹茶口味的紅豆麻糬，味道也相當不錯。

後記：以差不多價位的福勝亭來比較，樹太老雖然貴了十幾二十元，但餐點的品質很棒，炸豬排的厚度比一般的豬排專賣店厚很多，以價格來說，非常划算，喜愛日式炸豬排的可以來試試看喔。

樹太老 日式定食專賣店 台中健行店
地址：台中市健行路548號
電話：04-22073330
網站：http://www.kitaro.tw/