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之前做的咖哩牛肉年糕的肉片還有剩,吃完唐宮的燒餅夾蒙古烤肉後,一直念念不忘,便想出了這道簡單又好吃的小點。

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材料:
燒餅(現成的即可,永和豆漿都有賣)
蒜頭
青蔥
牛肉片
胡椒粉
孜然

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先將蔥蒜爆香。

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加入牛肉片快炒,炒至八分熟時,灑入胡椒粉、鹽以及孜然粉,再略炒至肉全熟,切記不要吵太久,免得孜然炒焦了,肉也老了,因為我用的孜然是未經研磨的,如果是用孜然粉的話,則是比較沒關係。

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燒餅打開後,將肉片放入夾起來即可。

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孜然的香味與牛肉非常搭配,鹹鹹香香的與燒餅一口咬下,相當美味,這道小點不但簡單,花費也很便宜,嘴饞的時候可以多做幾個來吃吃。

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柔藍食單

苦蓮 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

禁止留言
  • Kao,Chieh
  • 幹!!!!看到這個,我好餓喔
  • 哈哈~找一天去阿姨家~用上次烤肉剩下的牛肉我做給你們吃

    苦蓮 於 2009/08/04 19:06 回覆

  • 阿布
  • 哈哈
    你推薦的食物都是我愛的耶

    以前我也會拿豬肉絲炒甜麵醬,然後拿燒餅來包唷~
    味道也不錯。燒餅真得是好朋友。
  • 對呀~燒餅真的很好吃~不管夾什麼都很棒!

    苦蓮 於 2009/08/07 04:28 回覆

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