柔藍食單

話說在中和緬甸街，我最愛吃的店就是這家了，原因無二，因為他的印度飯真的是很好吃，第一次來這家店也誤打誤撞，本來問我打工地方的老闆，哪邊的印度飯比較好吃，老闆跟我說阿詩瑪，但我搞錯了，走到巷子裡的這家南國風味泰緬小吃，而且他也有印度飯，所以我就點了，一吃就愛上了。



店面相當的普通，但有一些好像是伊斯蘭的圖畫裝飾，和阿詩瑪倒是有點相像。

印度飯(雞腿）＄100



印度飯有三種，雞腿、牛、豬，基本上就是個套餐，除了印度飯以外還有附上台式泡菜、蝦鬆高麗菜以及一碗湯。





蝦鬆幾乎是緬甸菜必備的小菜，香脆鹹辣，吃法就是生高麗菜上放點蝦鬆，一口吃下就對了，蝦鬆非常的香，不過也非常的辣，對喜歡吃辣的人來說，應該是很下飯的小菜。



這家的印度飯和旁邊阿詩瑪的印度飯有相當大的差異，阿詩瑪的印度飯是褐色米飯混合著紅色、黃色米飯，而這家則是以黃色米飯為主，加上一些紅色的米飯，使用香料的口味也不太一樣，這飯是是帶著淡淡的薑黃味，有點類似咖哩的香味，飯本身就帶有鹹味，使用泰國香米做成的印度飯，只有飯也很好吃！雞腿是一整支的大腿，上面淋上了應該是類似咖哩的醬，不過主要是由一些煮爛的蔬菜，味道很香，但不是一般咖哩的味道，而是類似緬甸咖哩，拿來搭配印度飯吃味道很合適，雞腿部分則是燉煮的軟嫩，用湯匙很容易就可以將他骨肉分離，同樣是帶有濃烈的香料氣味。總之，這家店的印度飯真算是我在緬甸街的最愛，不但好吃而且份量也夠多。緬甸街的異國美食真的不少，推薦大家有空去逛逛，或許有意想不到的收穫！

南國風味泰緬小吃
地址：台北縣中和市忠孝街1巷43號
電話：02-29417654

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