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在旅遊書上看到的名店,似乎也是因為韓劇才暴紅的,春川是南韓的一個地方,去華川的時候有經過,離首爾也有段距離,而位於地鐵新村站附近的這家春川家辣炒雞排,則是來是春川正宗的分店,本來是沒打算要來吃的,因為行程中沒有新村這地方,但去完N首爾塔後,發現時間還很早,在明洞又逛了一下,不知道要去哪,就跑來新村吃辣炒雞排。

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其實辣炒雞排也不適合一個人來吃,雖然有一人份的套餐,但是每一桌幾乎都是兩人以上,店門口招呼客人的員工,一眼就認出我是台灣人,還以為店內會有會說中文的服務員,沒想到都沒有,而且英語也說的很差,我幾乎都聽不懂,只好雞同鴨講的點餐。

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點了辣炒雞排加起司與麵的套餐。

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這是辣炒雞排的鍋具,一個大圓平底鐵鍋。

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每餐都有的泡菜,這裡有三種,一個是黃蘿蔔、泡菜和沙拉通心粉,泡菜實在吃的很膩了,通心粉倒是蠻涼爽好吃的。

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附上的湯,一喝之下,沒想到竟然是冰涼的,酸酸甜甜的海帶湯,還加了幾片洋蔥,但卻是冰的,不是很習慣。

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一上桌就要圍上圍兜兜,真是從幼稚園以後就沒用過圍兜兜了,整個就很好笑。

辣炒雞排(一人份)6500

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服務生端上辣炒雞排的料後,就會一股腦的往鍋子內倒,看了一下材料,有高麗菜、芝麻葉、無骨雞肉、年糕、熱狗、馬鈴薯片等,最後再加上一大沱的辣醬。

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這是特製的芥末蘿蔔片,一般的辣炒雞排店都是拿生菜包雞肉吃,春川家則是用芥末蘿蔔片來包,淡淡的芥末味,吃起來不嗆辣,倒是很清爽的滋味。

起司、麵條套餐3900

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其實我也不太知道店員問我什麼,只隱約聽到什麼起司的,我就說好,所以他就點了,3900一份,好像是多了麵條和起司吧。

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店員很忙,走來走去的,我看著桌上一大鍋,也不知道是要自己炒還是怎樣,店員不怎麼搭理我,但是過一陣子就會有個店員來幫我翻炒一下,炒個兩下就又離開,讓我也搞不清楚到底能不能吃了,只好很尷尬的一直看著桌子。

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後來忍不住問店員ok了嗎?結果他說還不能吃,只好再等等,接著店員又過來,幫我把麵丟下去炒,炒好後盛給我,終於有個東西能吃了,這麵條乍看之下很像義大利麵,但吃起來卻不是義大利麵的口感,有點像是台灣的雞蛋麵,雖然有點乾,但味道還不錯,不過吃到後面有點油膩。

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最後店員走過來,把鍋內的料聚集在鍋子中間後,灑上那盤起司,蓋起鍋蓋,過了一陣子再將他打開,起司已經融化了,這時候終於可以開始吃辣炒雞排了,辣炒雞排中有許多料,搭配牽絲的起司吃,看起來很辣,但其實還好,只是很燙,因為鍋子一直在加熱,而其中吃到最多的是高麗菜,幾乎都在吃菜,偶爾吃到幾塊雞肉,雞肉是去骨的,肉質頗嫩,味道不錯,但就是少了點,此外還有年糕QQ辣辣的也不錯吃,但其實吃到最後有點膩,因為份量太多了,一個人吃太飽了,況且感覺一直在吃菜,都沒吃到什麼雞肉的感覺,我看叫辣炒高麗菜比較適合。

建議要來吃辣炒雞排,還是兩個人以上一起來吃比較適合,一個人吃真的太多,又容易膩,而且也太貴。此外,我看了服務生炒這麼一次,其實我回家也可以自己炒了,感覺作法並不難。

春川家辣炒雞排
地址:首爾市西大門區滄川洞57-8
電話:02-3252361


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Posted by 苦蓮 at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()


留言列表 (1)

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  • iwjkrcrjjq

  • 你自己去吃真的是很多捏~!! 我們那時候3個女生去吃,吃的好撐喔!!不過對於那個QQ的麵條超喜歡的! 也是碰到店員都不會講英文,我們只好一直指旅遊書上的餐點給他們看 =.= 好險最後還是有搞懂啦,不過他們會幫我們炒就對了,真的是等好久才能吃,哈哈
  • 對呀~自己吃真的好飽==~嗯~我跟店員也很難溝通~奇妙的是在門口明明就有一個大叔用中文叫我進來==

    苦蓮 replied in 2010/10/01 11:13

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