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來到西北,烤肉真的是一吃了就停不下來,本來打算到新疆再吃,沒想到在西安就忍不住一直吃了,下午沒事又逛回回民街,在鼓樓旁看到這兩個維吾爾小伙子的烤肉攤,又買了兩串吃。

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除了羊肉串以外,還有烤饢。

羊肉串¥2

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與剛剛在開元商城吃的不同,這個羊肉串的肉質比較扎實,比較乾硬一些,烤的方式也不同,是加了香料一起烤,而且是用碳火烤的,聞起來除了孜然香味外,還多了炭火香,肉很有咬勁,孜然的香氣也重,而且還加了辣椒粉,又香又辣,不過這羊肉有一點點的羊羶味,不過很適合配啤酒。

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正宗新疆賽里木湖烤肉
地址:陝西省西安市鼓樓旁


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