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之前吃了粉蒸排骨後，就一直想再吃，看了作法，其實蠻容易的，就自己做了一大盤來吃，不過用的是五花肉，沒有骨頭，吃起來比較輕鬆。
材料：
五花肉
五香蒸肉粉
花椒粉
蕃薯
作法很簡單，買一包蒸肉粉回來，裡面什麼料都有了。先將五花肉切塊，用蒸肉粉中的調味料加上花椒粉醃漬半小時。
蒸肉粉加上花椒粉混合，將醃好的五花肉均勻沾上蒸肉粉。
我直接買現成烤好的蕃薯，剝掉皮後，切塊放入碗中，將裹好粉的五花肉放上去，用電鍋蒸熟即可。
蒸好的粉蒸五花肉，每塊都入口即化，而且一點也不感到油膩，我一口氣就吃掉了一大盤。
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