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相信花蓮最有名的就是這家第一家烤肉了。每次來花蓮自強夜市,第一家的生意總是最好的,而且一定要領號碼牌,等上個十幾號才吃得到。雖然第一家烤肉請客人不要再幫他們介紹了,但是你會發現,自強夜市最搶眼的、招牌打最大的就是第一家,真不知這算不算沽名釣譽的一種手法?

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不過第一家烤肉生意好卻是不容置疑的,的確,他們家的烤肉都相當便宜。

米血、豬肉串、牛肉串、香菇、雞皮、甜不辣

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第一家烤肉是相當標準的台灣口味烤肉,以烤肉醬為調味,而且非常多,烤肉串上滿滿都是醬,醬汁口味偏甜。肉串都是三十元,卷了大蔥,口感與味道都挺不錯。米血烤得軟Q,熟度恰好,香菇也相當不錯,多汁肥厚。雞皮就稍微有點單薄,口感較差,甜不辣尚可。整體來說,果然是便宜又不錯吃的烤肉攤,也難怪總是大排長龍的。不過我是覺得這醬料下得有點重,烤肉醬再少一點會更好。

第一家烤肉
地址:花蓮市自強路與和平路口(自強夜市內)

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