柔藍食單

 

國中同學難得想吃漢堡，所以我帶他們去了美式漢堡入門選擇中，評價相當不錯的肥漢堡。

 

肥漢堡的菜單名稱都是與肥有關，讓人吃得特別有罪惡感，彷彿一吃就肥。

PHAT到爆錶（套餐）＄310

 



 

肥到爆錶真的很肥，份量都是雙倍的量，兩塊漢堡肉排、兩片培根、兩片起司，少量的蔬菜正式嗜肉者的最佳選擇。套餐可選薯條或薯塊，飲料喝到飽。我選與上次一樣的薯塊，其實就是厚切的薯條，鬆軟香甜，不過肥漢堡的強項不在於他的薯條。而在於他的漢堡肉排。肥漢堡的漢堡肉非常多汁，一口咬下便是滿滿的肉汁溢出，然而這個優點卻也成了缺點之一，因為滿溢的肉汁非常容易讓麵包濕軟，影響了麵包蓬鬆的口感。這是漢堡肉排多汁的必要之惡，相當難以避免。不過多汁的漢堡肉排還是非常令人心滿意足，蔬菜只有底層一小片幾乎可忽略，不過一旁還附上兩三片的美生菜與酸黃瓜、番茄、洋蔥，不愧是肥到爆錶的漢堡，菜量非常少，對肉食者來說，真是令人感到貼心的餐點設計。

在此也提供一個吃這種大份量漢堡的訣竅，漢堡就是得兩片麵包夾著餡料，雙手拿起來一起吃，分開吃或切開吃就失去漢堡的美味原意。然而我們的嘴巴畢竟不像蛇可以吞象，但沒關係，吃大漢堡是有技巧的，首先將麵包稍微擠壓一下，但不能太過，以免麵包中的空氣盡失，失去蓬鬆口感。接著將漢堡整個拿起，一口咬太難，所以分上下兩次咬，先張嘴咬漢堡的上半部，接著咬下半部，分兩次咬就可以把一整個漢堡的美味納入口中，讓上下兩層麵包與肉排、起司、培根愉悅的在口中咀嚼。

PHAT Burger 肥漢堡
地址：台北市忠孝東路四段553巷22弄2-1號
電話：02-87878757

Agoda推薦台北住宿
天成大飯店@台北車站#捷運台北車站
凱撒飯店@台北車站#捷運台北車站
永安棧@西門町#捷運西門站
台北W飯店@信義區#捷運市政府站
台北寒舍艾美酒店@信義區#捷運市政府站
大倉久和大飯店@中山區#捷運中山站
新驛旅店台北車站三館@台北車站#捷運台北車站
台北西門町意舍@西門町#捷運西門站
儷夏商旅@西門町#捷運西門站
高絲旅店漢口館@西門町#捷運西門站
君品酒店@台北車站#捷運台北車站
新驛旅店西門捷運店@西門町#捷運西門站
丰居旅店@西門町#捷運西門站
新站旅店@台北車站#捷運台北車站
YMCA臺北青年國際旅館@台北車站#捷運台北車站
臺北馥華商旅@中山區#捷運忠孝新生站
美麗信花園酒店@中山區#捷運忠孝新生站


檢視較大的地圖 

延伸閱讀：
[食記] Evans Burger
[食記] 二訪Evans Burger
[食記] PICKLES 阿肯美式漢堡
[食記] 二訪阿肯美式漢堡
[食記] 佛客漢堡
[食記] Vegas-vegas 維加斯美國風餐廳
[食記] 台北 二訪佛客漢堡
[食記] 板橋 Goodday 美墨餐廳
[食記] 木柵 H2 burger
[食記] 木柵 Juicy Bun美式餐廳
[食記] 台北 ANIKI BURGER
[食記] 台北 PHAT Burger 肥漢堡
[食記] 木柵 B&O BURGER
[食記] 木柵 二訪Juicy Bun