[食記] 台中 Oui, Jennifer @ 柔藍食單

這次來台中吃的都是法式料理，在前一天的法森小館結束之後，來到Oui, Jennifer這家法式甜點店。

Oui, Jennifer位於一棟社區大樓的一樓店面，其實店面不算很明顯，招牌也大，我經過還沒發現，折回來之後本來以為找不到，沒想到正要放棄的時候就出現在眼前。

店內一樓是挑高樓層的設計，相當舒適的環境，二樓則是料理課程的廚房，相當漂亮，讓人也想擁有這麼一個廚房。

產品以輕食及法式糕點為主。

黑心＄150

我點的黑心是心型巧克力蛋糕，外面覆蓋著一層巧克力醬，本來以為是巧克力脆皮，沒想到竟然是柔軟的巧克力醬，內餡則是慕斯與巧克力蛋糕，除了濃郁的巧克力甜味之外，還有淳厚的蘭姆酒香，吃到中間還有栗子餡料，增添另一股甜香。整體而言，算是蠻甜的一道蛋糕，巧克力味濃厚，適合喜歡巧克力的人吃，不過還是建議搭配個茶或咖啡，比較解甜膩。

伯爵茶馬卡龍＄55

Oui, Jennifer的馬卡龍一顆55元，個頭不大，我點了伯爵茶口味，杏仁餅的顏色為粉紅色，內餡則是深綠色，口感鬆軟略帶點濕潤，不過外皮並沒有預期的酥脆，反而有點像受潮後稍微有點軟化的口感。內餡伯爵茶的香氣有，不過稍微淡了些，味道則是甜中帶酸，甜度頗高，也是建議要搭配茶點吃比較好。

可麗露＄45

剛出爐的可麗露。還帶著溫熱，但外皮香脆，口味微焦中帶著一抹甜味，內餡的組織雖然有點鬆散，不過香草香氣相當濃郁，帶著甜香，算是目前我吃過最好吃的可麗露了吧。剛出爐的可麗露真是不錯，切開後冒出的水蒸汽散發著濃郁的香氣。

Oui, Jennifer的環境相當舒適，不失為一個下午茶的好去處，不過甜點也不算很平價，若再加上飲料，也得花不少錢，沒有甜點飲料搭配的套餐，稍微有點可惜。蛋糕的部份不錯，不過馬卡龍我就比較沒那麼喜歡。

Oui, Jennifer
地址：台中市五權西路一段221號
電話：04-23723138
網站：http://www.oui-jennifer.com.tw/