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又來到嘉義了,這幾次來嘉義幾乎都只吃火雞肉飯,誰叫嘉義的火雞肉飯家家各有特色,無處不銷魂。

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這次選的是民族路上的民主火雞肉飯,一樣是嘉義的名店之一,店門口還貼著得過火雞肉飯節的獎。

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價格還是相當便宜。

火雞肉片飯(大)$30

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民主的火雞肉飯頗為特別,飯上淋的醬汁竟然有點像是傳統豬油拌飯的味道,有股醇香的豬油味與醬油味,味道較重,而飯與湯汁的口感較乾,真的頗像在吃傳統豬油拌飯,與其他家的火雞肉飯相當不同。

骨仔肉湯$25

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民主的骨仔肉湯就顯得清淡許多,味道較淡雅,不過肉稍微有點腥味。

滷豬皮$15

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小菜的價格都很便宜,這裡的滷豬皮是口感偏軟爛,味道滷得挺透的。

雖然民主的生意挺好,不過我倒是比較沒那麼愛這種類似豬油拌飯的味道,總覺得不太像我喜愛的嘉義火雞肉飯,不過青菜蘿蔔各有所好,這也是嘉義火雞肉飯的特色,每家的味道都不同。

民主火雞肉飯
地址:嘉義市民族路149號
電話:05-2162666


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