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雖然台北沒有如台南那樣好喝的牛肉湯,但老台北也是自己特色的湯能喝的。台北一些老廟口附近都有原汁排骨湯,我想這也是台北的特色小吃吧。

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祖師廟排骨大王,除了排骨湯外,還有天婦羅、瓜仔肉飯。

瓜仔肉燥飯$20

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肉燥的部份相當少,幾乎只有滷汁,雖然僅20元而已,不過份量著實不大,一個飯碗的量,口味清淡,少了些瓜仔的香味,有點可惜。

原汁排骨湯$70

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一整塊帶肉排骨,加上冬瓜熬煮的湯頭,相當清醇甘甜的味道,清爽好喝,不過若把湯上的雜質撈乾淨的話,會比較不影響口感一些。排骨的肉頗多,不過燉煮的不是很爛,吃起來還是挺有嚼感的。

祖師廟原汁排骨大王
地址:台北市貴陽街二段115-17號
電話:02-23311790

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