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吃完大好物的丼飯後,來到本是衣蝶百貨的柏地廣場。柏地廣場重新整修後,變得相當漂亮有質感,裡頭的餐廳也都不錯,讓人挺有興趣。

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SweetEmily就在柏地廣場的一樓,位置十分顯目。這家法式甜點店除了在台中有多家分店外,在台北京站也有分店。

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店內裝潢以白色、深紫色與淡藍色為主,十分是女生喜歡的貴婦風。

白色艾菲爾$150

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奶油乳酪為外皮,裡頭是nut慕斯,上頭插著兩片白巧克力葉片的白色艾菲爾蛋糕。

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外皮奶油乳酪的口感軟嫩中帶著一絲膏腴,有著濃郁的乳酪味,包裹裡頭的慕斯蛋糕,鬆軟香綿又不會太過甜膩。雖說介紹上寫著是nut慕斯,不過吃起來倒有巧克力味兒。

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內層蛋糕體分為三層,我覺得總是有些巧克力味兒,又帶著一些酸甜滋味,相當爽口。

SweetEmliy 法式甜品(市政旗艦店)
地址:台中市西屯區市政路480號(柏地廣場1樓)
電話:04-22582938

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