台灣
這一樣是個簡單煮的午餐。
材料：
豬小里肌肉
培根
牛肝菌菇
鴻喜菇
螺絲麵
蒜味香料鹽
白胡椒粉
羅勒葉
乾辣椒粉
小里肌肉條兩面灑上白胡椒粉與蒜味香料鹽略微醃漬入味後，拿兩片培根將小里肌條捲起，放入平底鍋中加熱，不需放油，培根本身就會釋出許多油脂。中小火慢慢把里肌肉煎熟以及表面的培根煎至香脆。
把鍋中的油倒掉，放入切片的培根，灑入乾辣椒粉以及乾羅勒葉，讓培根慢慢出油炒至香脆。
接著加入鴻喜菇拌炒。乾牛乾菌菇用水發開後切小塊入鍋拌炒，把泡菇水也倒入，加點鹽調味。
接著把煮好的螺絲麵入鍋拌炒，可以視情況加煮麵水，起鍋前再灑點羅勒葉炒勻。
小里肌肉外頭裹著焦脆的培根，肉質鮮嫩多汁，簡單又美味的一道午餐。
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