柔藍食單

 

離開羅浮宮之後，本來想到忠道站長推薦的小館去用餐，但走進餐館被問及有無預約，回答沒有後，便被告知那無法用餐，只能走了出來。

 

走到斜對面的這家小館子，看了門口的菜單覺得挺便宜，而且服務人員也很親切地出來用英語跟我介紹，所以就在此用餐了。

 

 

 

外頭貼的晚餐套餐是17歐，不過進來之後，看到22歐的套餐菜色比較吸引我，所以就點了22歐的套餐。

 

餐廳的生意還不錯，我旁邊那桌的單身男子自己點了一罐紅酒，苦無人共享，他問我要不要喝一點，但我害羞且不好意思，所以就拒絕他，沒有喝他的酒。

 

點完餐後，侍者馬上送上了麵包。巴黎與倫敦一樣，麵包都是冷的，不過巴黎的麵包比較好吃，至少不是像倫敦那樣乾澀。而巴黎的餐館麵包幾乎都是無限續點，可以吃麵包吃到飽。

Bloc De Foie Gras de Canard

 

開胃菜是烤土司搭配鴨肝醬，三片烤得焦脆帶黑的吐司，一片厚切的鴨肝醬。鴨肝醬帶點油脂，口感滑軟香甜，帶有濃郁的肝醬甜膩，卻毫無腥味，還有絲微油脂豐腴感。抹在焦脆的土司上一起入口，真是非常美味。

 

這裡的鴨肝醬口感是比較軟，有點膏狀的柔軟口感，所以很好抹在吐司上。

Fondue sovoyarde Confit de Canard accompahné de Pommes Grand-mère

 

菜名那麼長，其實就是油封鴨腿配上烤馬鈴薯片。一上桌就聞到很濃的蒜味，烤馬鈴薯片裡加了一些蒜泥增添風味。不過馬鈴薯片本身沒什麼味道，表皮烤得有點微硬，但裡頭鬆軟香甜。油封鴨腿的鴨皮微脆帶軟，鴨肉肉質軟嫩鮮香，鹹度頗重，一口鴨肉一口馬鈴薯片剛剛好。而鴨腿還帶了點油脂，所以嚐起來還帶有鴨油的香甜，也可以滋潤鴨肉的口感，真是非常令人滿意的一道菜。

Panaché de Sorbets au coulis de Fruits

 

綜合的冰沙雪酪，共有三球，灑了杏仁片以及淋上果醬。三球雪酪口感軟綿，一個是檸檬、一個是情人果、另一個應該是蔓越莓，都是酸甜的口味，十分解膩。

來到巴黎的第一頓晚餐，雖然不是本來想吃的館子，但還是相當滿意，而且晚餐的價格才22歐，好吃又吃得飽且很划算。服務人員也都挺親切的，會用英文與你對話，菜單也有英法文雙語標示，不致於看不懂與聽不懂，對觀光客相當不錯的小館。

L'Auberge du Louvre
地址：98 Rue Saint-Honoré, 75001 Paris, France
電話：0145084469

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