柔藍食單

離開羅馬的最後一餐，也是在Hostel附近的小餐館解決。    

 



 

Fritturina di zucchine e calamaretti €12

 

非常有台灣味的一道開胃菜，切成小細條的烏賊以及節瓜條酥炸，加上芝麻菜，擠上些檸檬汁，味道微酸解膩，吃起來就像台灣鹹酥雞中的炸魷魚，只是這裡的烏賊切得比較細小，口感酥脆而軟嫩，吃了挺懷念台灣的小吃。

"Cavatelli" con broccoli e vongole veraci €12

 

菜單上寫著南義大利風格的義大利麵，是一種短麵，看起來有點像貝殼麵，口感十分筋道，頗為彈牙。雖然看似青醬口味，但其實是打碎的花椰菜醬，吃起來還帶了一些花椰菜的顆粒，有蔬菜的甜味，其中也有一絲羅勒味，除此之外，還有蛤蜊的海鮮甜味，是滿溫和甜香的一道義大利麵，挺不錯的，是這幾天所吃的義大利麵中，比較特別的一道。


La Vecchia Conca Srl
地址：Via Carlo Alberto, 26, 00185 Roma, Italia
電話：06-4466576

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