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台北的小吃其實也不少,並非許多人認為的又貴又難吃。雖然大家都說府城台南小吃很美味,可是台南小吃其實也不便宜,我覺得不亞於台北小吃。台北延平北路接近台北橋下的地區俗稱大橋頭,這一帶早期是中南部人來北部打拼的聚集地,故而此地聚集了不少小吃食攤,而且大多帶有中南部小吃風味,但也融入了北部口味,形成一區南北交雜特殊的美食聚集地。

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現在的延平北路上的商圈也叫延三夜市,算是台北市內比較不聞明的夜市,相較於鄰近的寧夏夜市來說,延三夜市人氣較無那麼高。而且延三夜市也與一般的夜市不太相同,因為是由延平北路兩側的小吃攤聚集而成,而這些食肆攤販其實還頗為分散,加上中間隔著車水馬龍的馬路,人潮不容易聚集,所以延三夜市看起來就像一條兩旁有許多小吃攤的大馬路而已。說真的要逛也不好逛,多數人都是來飽餐一頓就走。

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下午在迪化街喝完咖啡後,來到大橋頭吃大腸煎與燒雞腿,橋下這一排小吃攤人氣極高,下午五點就坐滿了用餐的客人。

大腸煎$50

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糯米腸用油泡著,像是油炸的肉圓般的烹煮方式。油炸起鍋切片加上醬油與甜辣醬,米腸的口感扎實偏硬,裡頭的糯米比較粒也較有嚼勁,而且不黏糯,有著濃濃的油蔥香氣,味道像極了北部粽或油飯,這是很標準的北部風味小吃。若是南部風味的話,通常米粒會煮得較黏糯,味道也比較清淡且帶點甜香,而且很少油蔥味。

燒雞腿$60

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大腿燒烤過後剁成塊,灑上胡椒鹽,烤過的表面口感略老,但肉質是鮮嫩的,淡淡的椒鹽味,可肉本身的味道卻是帶點甜味,倒是很標準的台式烤肉風味,由於是燒烤的方式,所以並不十分油膩,自然也比較乾香一些。

大橋頭大腸煎
地址:台北市延平北路三段4號
電話:02-25945363

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