在2014的港澳米其林指南中，本來只有一家三星餐廳的澳門，現在多了一家，也就是本來二星的8餐廳榮升為三星，與天巢一起成為澳門的兩家米其林三星，而這兩家三星都在新葡京酒店裡，也恰好是去年十月我去澳門時，都曾品嚐的兩家餐館。天巢法國餐廳也就是Robuchon在澳門的分店，三星的評價實至名歸，同時也是我這次港澳行中吃到最為滿意的米其林三星，推薦大家去澳門玩時可以一試。


米其林三星餐廳 2家
完美而登峰造極的廚藝，值得專程前往，可以享用手藝超絕的美食、精選的上佳佐餐酒、零缺點的服務和極雅致的用餐環境，但是要花一大筆錢

天巢法國餐廳
地址:南灣葡京路新葡京酒店43樓
電話:8803 7878
類型:法國菜
預算:$501以上
網站: http://www.grandlisboa.com/tc/food_and_beverage/index_id_9.html
OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=24288

8 The Eight
地址:南灣葡京路新葡京酒店2樓
電話:8803 7788
類型:
預算:$501以上
網站: http://www.grandlisboahotel.com/dining-the_eight-zh_hk
OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=24427
柔藍食單: http://bluehero.pixnet.net/blog/post/38266851


米其林二星餐廳 2家
一流的廚藝，提供極佳的食物和美酒搭配，值得繞道前往，但所費不貲

京花軒
地址:宋玉生廣場(皇朝)外港填海區仙德麗街永利澳門酒店
電話:8986 3663
類型:川菜、魯菜
預算:$501以上
網站: http://www.wynnmacau.com/tc/dining/golden_flower.html
OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=42904

紫逸軒
地址:北安區望德聖母灣大馬路四季酒店大堂
電話:2881 8818
類型:
預算:$151-$300
網站: http://www.fourseasons.com/zh/macau/dining/zi_yat_heen/
OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=26377

米其林一星餐廳 7家
值得停車一嘗的好餐廳

譽瓏軒
地址:路氹城連貫公路新濠天地新濠大道2樓
電話:8868 2822
類型:
預算:$301-$500
網站: http://www.cityofdreamsmacau.com/tc/dining/chinese/jade-dragon
OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=114625

帝皇樓
地址:南灣商業大馬路友邦廣場地下G05-G07
電話:2875 7218
類型:
預算:$151-$300
網站:
OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=68026

皇雀印度餐廳
地址:路氹城金光大道望德聖母灣大馬路澳門威尼斯人度假村酒店1樓1038號
電話:8118 9696
類型:
預算:$151-$300
網站: http://hk.venetianmacao.com/macau-restaurants/asian-int-delight/golden-peacock/
OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=145985

大廚
地址:南灣葡京路新葡京酒店3樓
電話:8803 7777
類型:西式料理
預算:$501以上
網站: http://www.grandlisboa.com/tc/food_and_beverage/index_id_3.html
OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=31034

御膳房
地址:路氹城連貫公路新濠天地皇冠度假酒店3樓
電話:8868 6681
類型:西式料理
預算:$501以上
網站: http://www.cityofdreamsmacau.com/tc/dining/international/tasting-room
OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=104384

桃花源小廚
地址:南灣葡京路2-4號葡京酒店東翼大堂
電話:8803 3682
類型:
預算:$501以上
網站: http://www.hotelisboa.com/dining-tim_kitchen-zh_hk
OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=26733

永利軒
地址:宋玉生廣場(皇朝)外港填海區仙德麗街永利澳門酒店地面層
電話:8986 3688
類型:
預算:$501以上
網站: http://www.wynnmacau.com/tc/node/847
OpenRice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=24221

 

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