台灣
在日本的神社、寺院裡時常能見的常夜燈，在台灣其實也有殘留，如仁愛路上的東和禪寺遺址前便有兩座，不過今日要說的不是作為照明用的常夜燈，而是日本料理店的常夜燈。
位於濟南路三段的常夜燈，沒有招牌，低調的小店，不過門口的石製常夜燈其實就是招牌了。常夜燈是太卷歇業後，師傅新開的店，提供無菜單料理，最特別的是吃飽喊停的模式，如果你吃到一半就飽了，那隨時可跟師傅喊停，然後就已出的菜色來結帳，因此沒一定的消費金額，不過大多在一千多塊左右。
大紅色的吧台，在日本料理店中很少見，可我不太喜愛這麼刺激的顏色。
天氣寒冷，第一道先送上熱湯暖暖胃，這是蛤仔湯加上香菇與茼篙煮的清湯，鮮味十足，不過我不是很喜歡吃茼篙。
喝完熱湯後，送上生魚片，第一道是鯛魚與甜蝦，附上諸多漬物，多種類的漬物讓我們想起國父紀念館的逸鮮棧也是如此。鯛魚與甜蝦的口味都顯得清淡，甜蝦甜味沒那麼濃重。
常夜燈除了生食之外，另一主要提供的食物便是關東煮。接著第三道送上土蘿蔔，上頭抹上味噌醬，蘿蔔軟爛甘甜配著微酸的味噌醬，滋味不錯。
紅魽肚肉生魚片，口感鮮嫩，淡淡的甜味，油脂不是很豐美呀。
接著送上紅旗魚，口感滑膩，也是比較清淡的魚肉，讓人印象不深。
接著送上重口味的劍旗魚，稍微烙烤過，有三道焦痕，這道的焦香味非常明顯，可是焦香到發苦，口感頗為特別，是脆的而不是軟嫩的魚肉，不太合口味，著實苦了些。
通體溫熱的干貝，香甜滑嫩，生食到現在總算出現一個口味夠重夠甜的魚料了。
軟絲切直橫紋，份量頗大，口感偏軟膩，甜味一般，常夜燈的生食好像都是比較淡雅的風味，讓人印象不深。
生魚片的部分暫告一段落，送上手捲，包著炸牛蒡和高麗菜，頗為爽脆。
烤魷魚腳與曼波魚肚，魷魚腳一般般，沒什麼感想；曼波魚肚口感爽脆，滋味清淡，這兩道小點就像電影裡的一個過場。
接著又開始上關東煮，這是常夜燈招牌的豆腐，表面烙印了常夜兩字，香綿可口，應是截至目前為止最喜歡的一道。另一旁則是高麗菜卷，相當迷你，滋味亦不俗。
豆皮加了點花椒辣油，帶點微辣，吸飽了湯汁。因為我本來就愛吃豆類製品，像是豆皮、豆腐之類的食物，所以這幾道關東煮都頗合我胃口。
鰈魚鰭邊肉握壽司，這貫頗為特別，魚肉把醋飯包裹起來，微微炙烤過，灑點鹽添味，魚肉的油脂倒是沒想像的多，因此也沒誇張的油脂甜味，倒是吃到些許的鹽粒鹹味頗有趣。
薩摩揚，魚漿加上鮮蔬製成的關東煮食材，裡面有青豆及一些蔬菜，對這道感覺一般。
這道生蠔的作法也有趣，在燒的極熱的平底鍋放入生蠔，單面炙個幾秒救起鍋，只是要那焦痕，灑點蒜片與醬汁，入口除了生蠔的鮮甜外，還有濃郁的九層塔味，彷彿是熱炒攤炒海瓜子的味道，這道很台式風味阿。
鮭魚卵軍艦，這貫倒是不錯，新鮮鹹膩的鮭魚卵，應是今天所有菜餚中最重口味的一道，吃了之後彷彿喚醒味覺。畢竟我是個口味比較重的人，吃太清淡有時候會有些無感。
剝皮魚肉清煮拌上醬汁，魚肉本身細緻鮮甜，這道熱食簡單又美味。
炸蝦與炸洋蔥，唯一的炸物，倒是覺得一般。
最後一貫壽司，上的是星鰻，整條星鰻把醋飯捲起，口感鬆軟香甜，因為沒再涮上醬汁，因此口味並不會過重。
現煎的玉子燒，吃起來比較偏向煎蛋，淡淡的甜味，可惜不是我喜歡吃的玉子燒。
烤鱈魚，這道做的不錯，魚肉香甜搭配柚子醬，十分清爽。
雖然說是吃飽喊停，可是我們一直沒有喊停，其實每道菜都是小小份量，嚐個口味而已，十幾道吃下來倒也不覺得太飽，而且與友人邊聊邊吃，自己也沒算到底吃了多少。直到師傅說差不多了，幫我們送上雜炊，才驚覺也吃了20來道了。最後的雜炊十分濃稠，帶著些微蟹肉口感。
吃完雜炊後送上甜點，紅豆湯圓作結。今日一人的價格是1400元。一輪吃下來，覺得常夜燈的料理算是平淡，並無太多讓人印象深刻之處，吃完之後覺得無太多可著墨，因此感想也很簡短，尤其是生食的部份，有點普通。倒是熟食的部份做的比較好，關東煮的滋味不錯，不過整體而言，料理的風味以清淡為主，晚餐吃清淡點也比較沒負擔吧。
常夜燈
地址：台北市濟南路三段58號
電話：02-27810887
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