柔藍食單

台灣的早餐豐富多樣，而且早餐店非常多，街頭巷尾都找得到。但來到了日本，習慣了台灣早餐店的方便的台灣旅客，想要吃頓習慣的早餐倒也不容易。尤其是吃慣台灣美而美早餐的人，在日本可找不到，除非是麥當勞、摩斯等速食店，或是便利商店的三明治。再不然就是得到咖啡館吃西式早餐了，但都來日本了，還吃這般沒有特色的早餐實在太過遜色。

 

據我觀察，日本的早上有開的店家，多半是像車站裡的立食蕎麥麵、烏龍麵等小舖，再不然就是像吉野家、すき家這類的牛丼店，但有些台灣人或許會覺得一大早吃這些東西太油膩或不習慣。不過對我這種萬般皆可食的人來說，早餐吃上一碗牛丼或烏龍麵也不失為一番享受。吉野家就不提了，すき家、松屋這幾家以往也都當作早餐吃過，這次要吃的是另一家類似的店，叫做なか卯。特別的是它有賣早餐定食，而且價格便宜。

 

我們搭乘中午的班機回台北，最後一天的早餐來到京都車站八條口的なか卯。如同大多數的速食店家一樣，なか卯也是採用餐券的方式來點餐，不過是用電腦觸碰螢幕，選擇內用或外帶後，再選擇所要的套餐。

目玉焼き牛小鉢朝定食¥300

 

他們家的早餐看起來相當誘人，有點像以前常吃的吉野家早餐。我所選的這份定食內容有一顆太陽蛋、一碗白飯、海苔、一小盅牛肉與一碗味噌湯與茶。這樣僅僅只需300日円，折合台幣還不到一百，實在是相當划算的早餐，即使在台灣也算便宜呀。牛肉就是一般常見牛丼使用的牛肉片，不過なか卯加了牛蒡片，因此多了牛蒡的香氣。把牛肉與太陽蛋一起放入白飯中，戳破蛋黃讓蛋液與牛肉、白飯混合一起入口，溫潤好食。最後再吃幾片海苔、配上一碗味噌湯，喝杯抹茶解膩，一大早就可以吃得十分滿足。雖然不是什麼頂級美食，但卻讓人吃得飽足。

丼ぶりとうどんのなか卯 京都八条口店
地址：京都府京都市南区東九条上殿田町53-1
電話：075-6945650

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