柔藍食單

 

同行的友人跟我說要去買生八橋，我聽了還不知道那是什麼，她說京都到處都有。後來逛了逛土產店才知道，這東西真的是到處都有，而最常見的就是本家西尾八ッ橋。

 

 

西尾在京都有很多處分店，只要來京都逛景點幾乎都會遇到。我們去的分店是位於祇園的分店，而在祇園就有兩家了。我們去的是北側的店，店裡的老婆婆一直招攬我們入店，還倒茶給我們喝。每一樣都可以試吃，口味非常多樣化，價格也不貴，真是伴手禮的最佳選擇。

抹茶八ッ橋¥250

 

我總共買了四包，可是自己留下的只有抹茶一包，其他都送人了。其實在店裡的時候也把所有口味吃過一遍，老實說我對和菓子沒什麼興趣，偶爾吃吃。

 

八ッ橋就是用方形麵皮對折包起餡料的和菓子甜點，現在都是大量化生產，用機器製作，擠壓在一小盒子裡，壓的密密的也就沒那麼美觀好看。

 

抹茶其實是傳統的宇治金時風味，抹茶的外皮包裹的紅豆餡料，皮的口感薄嫩軟彈，就像大福的外皮一樣，雖然是抹茶色，可是抹茶風味不明顯，反而是裡頭的紅豆餡比較甜膩。一口一個，小巧可愛。作為送人的伴手禮來說，真是再適合不過了，不過我自己就沒特別喜歡吃這樣的小甜點，對我來說還是稍微甜了點，最好還是配一杯無糖茶一起吃。

本家西尾八ッ橋 祇園北店
地址：京都府京都市東山区祇園町北側259-2
電話：075-5258284

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