早上去了一趟小倉,中午回到博多的中州吃飯,來到ちんや這家牛肉專賣店,一樓是洋食與生肉販售,二樓則是壽喜燒,午餐提供限定的壽喜燒丼,不過一樓的燒肉定食生意比較好,很多人排隊。
日本和牛的油花真是漂亮,每次來日本都一定要吃個日本牛,日本牛比美國牛還美味,可惜台灣吃不到。
入座之後,跟店員說要壽喜燒丼,點完餐後,先送上冰茶以及沙拉、漬菜。
すき燒丼¥1400
過了一會兒,壽喜燒丼送上,這壽喜燒丼就是完整的把一份壽喜燒,包含牛肉、大蔥、洋蔥、豆腐以及粉絲等食材以壽喜燒的方式煮好後,整鍋擺放在米飯上做成丼飯,最後加上一顆溫泉蛋,真是誘人。
把溫泉蛋攪破與牛肉混合在一起,底下的米飯沾染了壽喜燒鹹甜的醬汁,米飯與表層的食材中間還有一層入味的粉絲,洋蔥與大蔥都煮的香甜,牛肉則是細緻鮮嫩,而且肉片的份量不少,佔了半碗的量,可盡情搭配著米飯一起吃,非常飽足,份量著實不少。如果在博多中午不知要吃什麼的話,不妨來吃這相當划算的壽喜燒丼。
ちんや
地址:福岡県福岡市博多区中洲3-7-4
電話:092-2915560
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