台灣
香港
澳門
杭州、上海、南京、北京、
蘇州、西塘、西安、嘉峪關、酒泉、敦煌、烏魯木齊、福州、
廈門、永定、廣州、佛山、岳陽、武漢、赤壁、洛陽、開封、揚州、
鎮江、合肥、寧波、紹興、重慶、成都、深圳、長沙
首爾、華川
大阪、神戶、姬路、伊賀、奈良、京都、宇治、東京、川越、川崎、橫濱、鎌倉、小田原、箱根、彥根
、近江八幡、岡山、丸龜、宇都宮、日光、廣島、福岡、熊本、北九州、下關、沖繩、金澤、高山、名古屋
亞庇、吉隆坡、莎阿蘭、馬六甲
新加坡
倫敦
巴黎、魯昂、史特拉斯堡、第戎、里昂
米蘭、波隆那、翡冷翠、羅馬
梵蒂岡
曼谷、大城、美功、安帕瓦
金邊、暹粒
馬尼拉、長灘島
..的美食、旅行與生活...
部落格全站分類：美食情報
身為一個西打哥的粉絲，來港的飲食當然以他的網誌為圭臬。這次因為進深圳，所以有機會來到平常來香港不會來的上水，其實只是經過，但為了吃燒肉，所以從深圳進港後，特地在上水下車。
從上水站出來，大概走十五分鐘左右就可以到達陳六記，午後的陳六記沒什麼人。
來陳六記只是想吃著名的炭燒五層樓，所以沒有打算點別的。
炭燒五層樓（例）＄65
點了一盤例牌，肉還真不少，每塊燒肉都切的厚實，與台灣的薄切不同，香港燒肉好像都切挺厚的。
豬皮的部位相當薄脆，但因為肉比較厚實，因此稀釋了酥脆的口感。
之所以叫炭燒五層樓，乃是其腩肉層次分明，從豬皮開始算，大約可以分出五層，不過吃起來的口感，大概能區分出三到四層，第一層是皮的酥脆，接下來是肥肉部分的軟膩，再來則是比較有彈性的瘦肉。因為肉切的厚，所以口感十足，但只吃燒肉而已，即使是例牌，一個人吃還是非常地膩口，差點吃不完阿。
陳六記飯店
地址：香港上水巡撫街4號
電話：+852 2670 0492
|
|||
|
|||
留言列表
台灣食旅 (44) 大陸食旅 (23) 日本食旅 (24) 韓國食旅 (3) 馬來西亞食旅 (6) 新加坡食旅 (1) 英國食旅 (1) 法國食旅 (7) 德國食旅 (1) 義大利食旅 (4) 梵蒂岡食旅 (1) 泰國食旅 (4) 柬埔寨食旅 (2) 菲律賓食旅 (2) 柔藍廚單 (12) 藝文筆記 (3) 生活 (3)
香港 
澳門 
中國大陸 
