柔藍食單

不知道要去哪的晚上，跟同學來到貓空山上，自從去年來喝茶一次後，就再也沒來過貓空了。
來到這家據說是系上老師的愛店之一，學姐說還滿好吃的。

炒地瓜葉



雖然只是普通的地瓜葉，但吃起來還滿香甜的，不會炒得過老，菜葉頗嫩！

炒筍子



有點模糊的照片，這道筍子是大家都覺得好吃的一道菜，筍子切得頗大條，有點微辣，但筍子香甜可口！

麵線





非常香的麵線，似乎是麻油麵線還是茶油麵線？不知道學姐是點哪個，但聞起來是麻油吧，除了麵線還加了蔥花，非常有味道。

茶葉炒飯



炒飯中有細碎的茶葉，吃起來有一股淡淡的茶香味，還有肉鬆，雖然特別，但吃起來味道倒是還好。

茶葉炸豆腐







使用傳統豆腐裹上帶有細碎茶葉的粉漿入鍋油炸，外表香酥，裡面的豆腐滑嫩，但沒很明顯的茶香味，沾胡椒鹽吃很香，而他的特製沾醬，加了很多香料，有辣椒、蒜頭等，吃起來有點像鹹蛤仔湯汁，沾豆腐吃也不錯，不過個人比較偏好沾胡椒鹽。

鹽酥龍珠



到海產店必點的龍珠，這裡也有，炸得非常香酥，而且頗辣夠味，只是龍珠有點小顆，是因為在山上嗎？

山豬肉



比較不推薦的一道菜，使用的應該是五花肉部位，肉質很嫩，但是肉非常的少，蔥段比肉多太多了，吃不到幾片肉。

冷凍茶蛤仔雞





很特別的一道雞湯，我們點的是半隻雞，裡面除了薑片、雞肉塊、蛤仔之外，還有茶葉，喝第一碗時，有著蛤仔湯和雞湯混合出來的甘甜滋味，還有薑片除腥的薑味，喝到第二碗時，茶葉的甘甜慢慢出來了，湯中除了蛤仔和雞肉的味道，出現了茶的味道，很特別的一道湯品！

茶凍



口感很嫩，已有甜味了，眾人的評價不一，有人覺得不夠甜，我是覺得已經夠甜了，不過有個奶精應該會更棒！

後記：記得第一次上貓空，吃了一家簡餐，真的很糟糕，這次在學姐的帶領下，來到這家店，老闆非常健談，而且還會看面相，在等上菜時，跟我們聊了看面相的方法，很風趣，食物方面也都還不錯，這樣一餐下來大概是1600元，價格還算平價。

清泉茶藝本店
地址：台北市指南路三段38巷33-1號
電話：02-29392832.02-29386578