柔藍食單

來到沖繩，本來車子只打算租一天，但第二天晚上住在中部，距離那霸相當遠，若只租一天的話，一大早就得還車，實屬不易。後來延長到一天半，也更有餘裕時間在中北部閒晃。


 

早上去完美國村之後，開到美國村北方的読谷村吃飯。會來這裡吃飯主要是前一天在鬆餅店看到雜誌介紹島やさい食堂 てぃーあんだ，感覺挺棒的。不過這家店就跟屋我地島的鬆餅店一樣難找，得經過一區道路狹小的住宅區，到了海邊過一個直角彎，才看到這家食堂。尋找的過程中還真有種山窮水盡疑無路之感。

 

 

 

店家門口有停車場，停好車後，走到店門口，這家食堂外觀就像一般的民居，沒什麼明顯的大標示。不過門口牆上坐著一隻很親人很可愛的大白貓，非常會撒嬌，簡直就是這家食堂的招財貓嘛！貓奴都被牠給勾進去了。

 

 

 

食堂很有家庭氛圍，進去得脫鞋，中午提供四種套餐，三種比較平價，最高價的御膳則是2000円。

 

 

 

點完餐後，走出室外，赫然發現外頭的蒲團上竟然還趴著一隻大黃貓在睡覺，也太爽了吧，簡直比爽爽貓還爽。這隻貓也很親人，摸牠的時候還會發出呼嚕呼嚕聲。然後我覺得牠懷裡很溫暖，把手伸到牠懷裡，結果被咬了一口，貓威難測阿。

てぃーあんだ御膳¥2000

 

套餐的第一道菜是兩種生魚片，一種是鮪魚；另一種應該是鰤魚嗎？連接魚皮的地方有一絲紅色。鮪魚肉偏軟膩，但十分地甜，可以搭配海葡萄吃，微鹹的海葡萄能更加凸顯鮪魚的甜味；鰤魚就比較有彈性一點，甜味較鮪魚清淡一些，也不錯。

 

接著送上一份魚天婦羅，炸白身魚份量還真不少，好幾塊魚肉，麵衣不是常見的粉漿，而是有點像太白粉的麵衣，因此口感比較酥軟，魚肉軟中帶澀，挺清淡的風味。

  

接著送上主食，一座方形木頭食器架子，上頭按九宮格擺了九碟菜，據說這是日本現在很流行的食物擺盤方式，台灣現在也有幾家日本料理店照著做。

 

九樣料理由左至右，由上至下，分別是胡麻豆腐、海帶絲、糙米飯、海葡萄水雲醋、魯五花肉、醬菜、川七、漬蘿蔔及味噌湯。

 

 

其實這些小菜都是蠻常吃的家庭料理，不只是在日本，即使在台灣也不乏這些小料理，中間那塊魯五花肉跟這幾天在沖繩吃過的味道截然不同，之前吃的比較像彰化爌肉，這家則像上海紅燒肉，醬色深也較油，口味顯得更甜，但不會太膩，畢竟只有一塊。肥肉部分魯得軟膩，也跟之前吃的有彈性的五花肉不同。

 

雖然這家食堂地處偏僻，但是氛圍很好，除了幾隻可愛的貓之外，坐在室內看出去就是大海，坐戶外其實也不錯，就是比較有涼意，冬天可能比較冷一點。如果去逛完美國村後，想吃飯的話，不妨開到這家店坐坐，尤其是貓奴應該要來一下才是。

島やさい食堂 てぃーあんだ
地址：沖縄県中頭郡読谷村都屋448-1
電話：098-956-0250


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