柔藍食單

 

台北的週末假日午後，想找個咖啡店或下午茶甜點店坐坐，若無訂位的話，往往一位難求，特別是熱門的店家。週六下午，與友人三人吃完午餐後，想找個地方坐坐，到了第一家店，結果客滿，本來想就此散了，但想起雷斯理就在附近，打電話問問有無位子，運氣不錯，竟然還有位子，於是來吃個甜點打發時間。

 

這次來雷斯理，發現櫃裡的甜點跟上次來有了蠻大的差異，換了許多新品。

匈牙利臘腸鹹派

 

友人點的鹹派，雷斯里的鹹派皮是如同千層派的層層酥脆派皮構成，這口味是微辣的臘腸伴著軟膩的內餡，挺香的，不過我比較不愛這種千層派皮的口感。

栗子香料乳酪千層＄180

 

新品，雷斯理的千層比較濕潤一些，所以比較好切，只要刀子抵住，用力往下壓，就能把千層切得漂亮，不會散落得四處都是脆皮。栗子內餡與乳酪搭配，栗子風味濃郁，吃起來又帶點乳酪的鹹膩風味，還有肉桂的味道也挺明顯的，吃起來有點甜鹹混合的滋味，因此不會過於甜膩。
 

Leslie pâtisserie & bistro 雷斯理法式甜點小館
地址：台北市復興南路二段160巷11號
電話：02-27004173

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