柔藍食單

 

潮州州這一帶近來也開了不少小店，有幾家店挺熱門的，一直想去，但又覺人多，不喜前往。元旦連假，沒有外出旅遊，待在家裡無所事事，中午來到潮州街新開的月見ル君想フ吃個便飯。

 

 

 

這家店將自己定位為日本與西班牙料理的小酒館，不過店內提供的料理與裝修風格還是比較偏日式。

 

常態菜單提供各式咖哩還有一些比較創意的菜，算是洋食吧！

 

元旦期間提供日式新年組合套餐，時間只到1/5為止。

日式新年組合＄250

 

新年組合套餐提供三樣小菜，紅白蘿蔔絲用醋醃也加了柚子，爽脆酸甜；紅燒煮物則有香菇、紅蘿蔔、牛蒡、芋頭與蓮藕等蔬菜，淡淡的醬油紅燒甜味，個人覺得芋頭煮得最好，軟膩鬆軟，香甜可口。前兩道都是涼菜，熱菜為煎烤鹽趜豬肉，用鹽趜來調味的食物總會帶著一股特別的香甜香氣，這是梅花肉部位，帶點肥肉但不油膩，鹽趜調味吃起來鹹中帶甜，頗為下飯。

 

米飯提供的是日式炊飯，加了牛蒡、紅蘿蔔一起炊煮，米飯略微濕軟，水加少一點煮可能口感會比較好，牛蒡香氣較重，飯中融入了蔬菜的香甜。


 

最喜歡的應該是這道年糕湯，小小一碗卻十分豐富，除了上頭的魚板、蘿蔔、紅蘿蔔等蔬菜之外，底下還有兩塊雞肉以及一塊煎烤過的大年糕。湯頭鹹甜清爽，雞肉軟嫩，而年糕則是焦香軟膩有勁，煎烤過的年糕煮湯真是不錯。
 

月見ル君想フ
地址：台北市潮州街102號
電話：02-23910299

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