柔藍食單

忽然很想吃握壽司，剛好樂華夜市新開了一家平價日本料理，雖然算起來是路邊攤，但晚上十點多，禁不住想吃握壽司的慾望，跑來這攤吃吃看。

握壽司＄110





一份六個，分別是鮭魚、旗魚、花枝、鮪魚等，醋飯的量頗多，不愧是平價日本料理，另外還附了一碗湯。

旗魚



普普，生魚片中我覺得最普通的就是這種魚，這裡的壽司都已經在魚肉上刷上一層醬油了，味道算是夠味了。

鮪魚



鮪魚我也不是特別喜歡，一直覺得鮪魚頗普通，很想試試看油脂豐富的黑鮪魚是什麼滋味，可惜沒這機會。

花枝



一般平價日本料理的握壽司都不太會有花枝，這家有花枝倒是讓我滿訝異的，因為刷上醬汁後，看不太出來，吃下去才知道是花枝，ＱＱ的口感還不錯。

鮭魚



喜歡鮭魚比較豐富的油脂，感覺入口即化，搭配醋飯頗不錯！

味增湯



附的味增湯，味道還不錯，比較鹹一點，還有碎魚肉，使用嫩豆腐，不錯喝。

後記：在夜市裡面的一個小攤販，只有兩個穿著廚師服的店員，感覺生意不是很好，產品以壽司、生魚片以及日式涼拌小菜為主，價格都滿便宜的，這次吃的握壽司的醋飯有一點比較糟糕，就是刷在魚肉上的醬汁流下來滲透進醋飯，讓醋飯變得很容易散開，在夾起來的時候，感覺醋飯都快散了，還有飯粒已經掉在盒上了，這是比較可惜的一點，以這個價格來說，已經算不錯了！

澎湖漁翁島平價日本料理
地址：永和市永平路190號門口（樂華夜市後半段）
電話：無