柔藍食單

早在某人提出要振興台北西區前，迪化街商圈早就開始慢慢復甦了。近年來迪化街商圈的老房逐漸經過翻修，默默地記住了不少文創店家，當然也不妨獨立小店、文青店。最近又新開了一家著名的蛙咖啡，蛙咖啡已經有好幾家店了，其中一家竟然敢開在開什麼倒什麼的圓環商場，到現在還是沒倒，也算是厲害了。
一陣子沒來迪化街，經朋友相約才知道這裡開了蛙咖啡，週末午後來此喝咖啡聊是非。
現在開在迪化街的店家多半與文創相關，蛙咖啡也不外如是，一樓主要販賣愛台灣商品，以風景明信片為主，還有一些木頭雕飾。然後文青店必有的Big Issue也具備。
反核反服貿的旗子也是必備的，這種調調的獨立咖啡店通常都會具備這些元素。
迪化街這裡的老房特色在於都是傳統閩式長房，分為一進、二進，前後兩進各有出入口，所以這裡的店家大多有前後兩個門，就像旁邊不遠的民藝埕也是如此。兩進之間有天井，天井撒落天光，形成一個獨特的空間。

台中的甜點、下午茶店不少，不輸給台北，而且在價格上還略勝一籌，比台北的甜點店便宜一些。這次來到台中，算是解決許多當兵時沒吃到的遺憾，來到精誠商圈的貝爵妮，也是家當年在台中當兵想吃卻沒機會吃的店，畢竟週日收假前誰也沒悠閒心情去吃下午茶，想必當過兵的真男人都可以體會。
台北我最喜歡的住宅區是富錦街；台中的話則是精誠商圈，我特喜歡精誠巷弄裡的平房，而這些平房如富錦街一樣，不少改建成頗具特色的店家，氣氛悠閒寧靜，很適合一個人來此消磨時光。
貝爵妮是兩層樓的建築，一樓為甜點展示區，二樓則是用餐區，我覺得他的配色感覺倒是挺像台北的15區。
甜點的部份都在冰櫃裡，選擇完後，先結帳，然後上樓找座位。
雖然一樓空間看似不大，但二樓用餐區倒是挺大的，座位不少，週末下午雖有不少訂位，但散客前來也不會無位，選了靠窗邊的位子，看著戶外的房子，真想一直在這塊小天地過小日子。

某天在迴紋針老師的食記裡看到了邀月兒，她說她與她的學生，陳昇的兒子許久不見，約在陳昇與朋友合資開的店裡吃飯。我一看心裡震驚，陳昇的兒子是我的大學同學，儘管我們不算很熟，但還是很訝異他與迴紋針老師是師生關係，世界真是小。看到了這篇文章後，在FB上詢問了同學，證實無誤之後，便與說他找一天去你家的店捧場。於是在某個悠閒假日的午後，來到民生社區的邀月兒，但自然是沒有與陳昇的兒子相約，雖然我們是同學，但在學校裡我們是不同掛的，平常也不常談話。而且總覺得他與他父親個性不太像啊，是個蠻嚴肅的人的感覺。記得以前荒唐的小大一時期，我們幾個愛玩的同學還一直找他打麻將，結果被他回頭瞪了一眼，念了一句墮落，真是個難忘的回憶呀！
其實聽到邀月兒這個店名，也不免興起一些感慨與回憶。相信讀政大的人都曾經上過貓空喝茶，以前我們最常去的就是邀月，可是上貓空喝茶真的是件很無聊的事，一整晚就是聊天、喝茶、上廁所一直重複，但只要是政大的學生都不免會上去喝個幾次。
檸檬塔＄160
在迴紋針老師的文章中得知邀月兒的甜點，有部分是陳昇老婆做的，她喜歡做甜點。據說我同學很不賞臉，不喜歡吃甜食，所以做好的甜點便拿來店裡賣。我點的這塊檸檬塔不知道是不是他媽媽做的？如果是的話，那水準真是不錯，清爽酸香的檸檬塔，酥鬆的塔皮，既不會太酸也不會太甜，酸甜的拿捏恰好，嚐起來一點也不膩口。如果這是陳媽媽做的，那我的同學啊你真是不珍惜好貨。
邀月兒

台北有來自美國的K牌甜甜圈，台中則有來自東京的Haritts甜甜圈，兩種甜甜圈其實不太一樣，朋友曾拿過K牌甜甜圈給我吃，因為我不嗜甜，實在是受不了美國口味重甜的甜甜圈。這次來台中，一大早不知要幹嘛，所以跑來勤美的Haritts買個甜甜圈當早餐。
早上十點才開店，九點半到店門口還沒什麼人，在附近晃了一會兒，快十點的時候回來，門口已經排了不少人了。
牆面上是甜甜圈所有的口味，每天做5-6種。
每個人限購三個。
早上只有四種口味，幸好有我喜歡的奶油起士。

前陣子紅極一時的桃園卡爾地咖啡，因為有相當誘人的草莓千層，連我看了也心動。只可惜當時實在找不出時間跑去桃園吃，直到最近總算有了空閒，剛好心情煩悶，亟欲逃離台北。一起床便騎車往桃園去散心，第一站就先來卡爾地喝杯咖啡，同時趕上最後一波草莓甜品，過了今天，之後就沒草莓了。
卡爾地位於桃園大華五街，這是一條寧靜的住宅區巷弄，環境清幽，很難想像這裡會有家咖啡館。店裡也有養貓，也掛了文青店必有的反核旗，可惜今天都沒看到貓。
今日甜點的部分會寫在小黑板上，店家說過了今天就不再提供草莓製品了。
拿鐵＄110
先來杯拿鐵，大概是沒有特別要求，所以我的拉花只是普通的葉狀，但是拉的細緻，功力可見一斑。拿鐵的奶泡與咖啡的比例抓的不錯，牛奶較多，奶泡較為稀釋，沒那麼濃密。因此喝起來的口感相當滑順，沒什麼奶泡綿密感，滋味清爽帶點微苦。

時常在這裡是我想來很久的店，上次曾經跑來一次，結果遇到公休。這家由兩個大男生開設的日本雜貨與甜點店，除了店名特別之外，營業的時間也特別，只營業週四到週日的下午一點到六點，上班族想要來吃個下午茶也不容易。
時常在這裡的外觀就是個巷子內的普通民宅，一點也不像是家店，記得第一次來的時候，在巷子裡繞了兩三次，楞是沒發現。
穿過紅色的木門進去有一塊木頭立牌，上頭才寫了時常在這裡。
店內約有一半的空間都是販售日式雜貨，而且是比較懷舊的風格。恰好我個人不愛這一味兒，因我是為了甜點而來。
空間並不大，位子也不多，記得是不接受訂位的，只能現場候位，而且沒有限制用餐時間，我從開店沒多久一直坐到下午四點。看到門口等待的人一臉苦樣，不忍心就收拾東西走了，把位子讓給候位的人。

第一次吃閃電泡芙，記得是在Paul，後來到法國的Rouen，在路上的甜點店被一整個蛋糕櫃五顏六色的閃電泡芙給吸引，實在按奈不住，進了店裡買來吃。那泡芙的美味真是令人難忘，也難怪法國甜點如此知名。閃電泡芙是由Duchesses演變而來的一種甜點，其閃電的名稱由來據說是這樣，傳統泡芙改良成細長狀，更為方便食用而能迅速如閃電般吃完，éclair就是閃電的意思，也是閃電泡芙的名字。
仁愛路上最近開了家以閃電泡芙為主的法式甜點店，由從法國來台的法國師傅開設。一進店裡，辨能見到冰櫃裡色彩繽紛、各式各樣的閃電泡芙，相當誘人。
1789最特別的是開放式的甜點廚房，可以見到法國師傅製作甜點的過程。
焦糖鹹奶油＄120
我愛吃鹹食，即使在吃甜食時，我也很容易受到有鹽的甜點的吸引，所以一看就選了焦糖鹹奶油。泡芙一頭是白巧克力片、另一頭則是小立方奶油塊，表面一層焦糖醬。

小梗是我當年在成功嶺服兵役時就一直想去的甜點店，可惜吃正餐的時間都不夠了，自然也不可能去悠閒的下午茶。本來想退伍之後，找時間來台中吃，結果一拖就拖了那麼久才來，不知不覺都退伍一年多了。
小梗距離勤美綠園道不遠，店門口圍了一個小籬笆，籬笆裡養了兩隻狗。
除了冰櫃裡的甜點之外，也有現做的甜點，如舒芙蕾、千層派之類。而冰櫃的甜點則以塔類甜點居多。
小梗沒有在文青咖啡店裡必見的「反核不要再有下一個福島」，但卻有「十二夜領養不棄養」的旗幟，難道這是代表愛狗人士的新文化符號嗎？不知道會不會跟反核旗一樣，到時候充斥著所有養寵物的店家。
小梗舒芙蕾蛋糕（荔枝）＄220

在政大念研究所時，曾經修了一堂素有傳院仙女之美名的柯裕棻老師的課，後來追蹤了老師的FB，才知道老師是位文青才女，而且養了一隻黑兔子，黑兔子是她的伴。想到仙女老師，是因為從恆春古城的中山老街穿過西門，看到這家Black Rabbit的關係。
恆春是台灣少數還保有城門與城牆的城市，有著一種古鎮風情。大學時每年都來墾丁，但總在大街、南灣、船帆石一帶逗留，很少來恆春鎮上走動，這次來度假小旅行，不打算玩水，自然就往鎮上跑。
穿過西門，看到這家白色風格的黑兔子咖啡館，心想這恆春鎮上也有這麼家別有風格的咖啡館，自然是該進來喝杯咖啡。
位子不多，不過足為舒適，環境幽靜，是個適合泡一下午的小地方，遠離墾丁海邊沙灘的煙囂。
說是咖啡館，其實他主要賣的是手工果醬。菜單頗有特色，鑲在木框裡，除了咖啡之外，便是冰沙還有手工果醬與蛋糕。

悠閒的週末午後，趁著天氣溫暖，午飯之後，跑來新莊副都心邊陲的小口袋甜品，吃點下午茶，悠閒一會兒。已經很久沒有週末在家，總算有自己的時間了。
小口袋甜品的位置算是偏遠，交通不便，若無自行開車的話，大概很難到達。店面也不是很明顯，入口是處爬滿植物的隧道。
走入隧道是一片庭園，庭園裡的建築便是小口袋甜品，真是富有花園情調的一家甜點店，這在寸土寸金的大台北地區相當難得。
小口袋的甜品種類不少，多是方形樣貌，以正方塑膠容器裝盛，而且每樣都提供試吃，可以試試味道，喜歡再買。
該店應該是以外帶生意為主，內用的話則是在店前的庭園，樹下設有一圈圈的座椅，不過沒有桌子，想必吃起來也比較不便。不過一旁的屋簷下倒是有幾張桌椅可以使用，可就沒有樹下的位子來的愜意舒適。

最近厚鬆餅好像很紅，不過我倒是沒興起很大興趣。這幾天香港友人來台，想吃鬆餅，於是帶他來日本人開的Jamling Cafe吃個下午茶。
Jamling的鬆餅都是現點現做，需要等待比較長的時間，比較特別的是有鹹鬆餅，像是肉末咖哩、大阪燒等，這是一般鬆餅店比較少見的。
現在是草莓季，Jamling也有冬天限定的莓果鬆餅可點。
美莓果鬆餅＄260
兩片厚鬆餅，口感軟綿，有點像濕軟一些的戚風蛋糕，加上莓果醬與香草冰淇淋，點綴著新鮮草莓，一邊還有乳酪慕斯。溫熱鬆軟的鬆餅搭配冰涼的香草冰淇淋入口，冰熱兩種口感交融更好味，而當季的草莓酸甜適中，微微的酸也能解甜膩。這兩片鬆餅份量扎實，吃完還真是頗有飽足感。

S'more suger是我當兵同梯，也是同甘共苦的鄰兵所推薦的甜點店，該員是鳳山人，有次放假前推薦我來吃s'more suger，便趁著休假在高雄閒晃的下午，跑來一試，覺得挺不錯。這次來到高雄，本來想去風格咖啡店泡一下午，可與同學一起用完午餐後，同學表示要續攤，既然是女生，那就來s'more suger吃甜點吧。
新鮮草莓塔＄150
s'more suger提供法式甜點，而主要以水果塔或派為主，蛋糕不多，但生意很好，大約下午四五點就全部賣完了。上次點酒釀櫻桃布蕾塔，這次改點新鮮水果的草莓塔，正是產季。
s'more suger很貼心的會將塔切成四份，既容易食用也容易分食。每一等份上均有一棵新鮮草莓，草莓酸甜適中，滋味清新，果然產季的草莓試最好吃的。塔中餡料為卡士達醬，這兒的卡士達相當清爽，並不太過甜膩，很適合我這樣不愛太甜的人，塔皮酥鬆，配上草莓的清新，這份甜點倒是爽口一人。即使不配些茶飲咖啡，也能輕鬆完食不膩口。
S'more Sugar Pastry 法式手工甜點