柔藍食單

邊田庄就在朋友家樓下，之前聽她說很好吃，這天他突然打給我，說要吃邊田庄，三個人就跑來吃了。
水煮牛肉$480
邊田庄標榜的是正宗川味的水煮牛肉，所以是偏麻口味的，雖然看起來很小盆，吃起來卻是又香又麻，卻不會很辣，味道很棒，舌頭一股麻味，但比較可惜的是牛肉切成薄片，口感有點差，但基底湯汁的味道卻是相當棒。
淮揚小籠湯包$150
皮相當的薄，筷子夾起來彷彿要破掉般，湯汁相當鮮甜濃郁，值得推薦的小籠湯包。
芝麻牛蒡$280
朋友和店家大力推薦的一道菜，牛蒡絲炸得酥脆焦硬，沾裹上鹹甜醬汁與芝麻，又香又脆，非常下酒的菜，就像零食一樣，越吃越順口。
水晶封肉$420
這也是店家的招牌菜之一，有點像梅干扣肉和東坡肉的合體，口味偏甜，肥肉部分燉得非常軟嫩，一點也不感覺油膩，瘦肉部分則是相當細緻的口感，相當有水準的一道菜。
雪菜百頁玉筍$180
偏向清淡的一道菜，蠻解膩的，不錯。
福菜肉片湯(中)$180
店家幫我們分成每人一碗，酸中帶著鮮甜的福菜肉片湯，飯後食用非常解飽膩感，這也是很推薦的一道湯品。
甜點
甜點是芒果布丁，酸酸甜甜的不錯吃，還有一小杯纖維蔬果汁，清淡解膩。
邊田莊的菜色品質相當不錯，不過人太少來吃倒是有點貴，多點人來吃比較划算。
邊田庄
地址:台北市建國北路二段119號
電話:02-25011068
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與朋友出行買雙鞋後，想起一兩年前曾和他來杭州吃小籠湯包，有點懷念，所以又來了杭州，雖然我本來想吃盛園，可惜沒開..
杭州的標語挺有趣的，鼎泰豐的實力，三六九的口味，路邊攤的價格，我沒吃過鼎泰豐，第一項不予置評，至於什麼是三六九的口味，我還真不懂他的意思，至於路邊攤的價格，似乎比路邊攤貴上許多吧？
油豆腐湯＄30
油豆腐湯頭清爽，很解油膩，油豆腐不是三角形的，而是小方形，口感不錯，另外還有火腿絲、蛋絲以及百頁豆皮包著肉的豆皮餛飩，這豆皮是比較硬而有咬勁的硬豆皮，味道還不錯，建議可以點這麼一碗湯來搭配湯包。
小籠湯包＄90
杭州的小籠湯包湯汁感覺沒很多，味道是不錯，但吃多了卻會感到頗膩的，建議一定要沾點醋一起吃，不但能夠提味，也能解膩。
總是沒吃過鼎泰豐，下次有機會真該去吃一下的。
杭州小籠湯包
地址：台北市杭州南路二段17號
電話：0223935875
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中正紀念堂附近大概有兩家有名的小籠湯包店，一家是盛園，一家就是杭州，兩家店的距離頗近的，雖然招牌都是打著小籠湯包，不過盛園賣的餐點種類倒是比杭州來的多，而兩家的人潮卻是一樣多，看來是各有所好。
與盛園相同，透明化的廚房，可以看到工作人員正在包小籠湯包。
泡菜倒是和盛園的一樣，微微的酸辣爽脆口感，吃起來解膩又開胃。
乾隆灌湯餃＄90
號為乾隆灌湯餃，不知道跟乾隆皇帝是否有所淵源，一籠共有八顆，餃子的接合處捏成四角，與一般餃子的包法不同，個個飽滿充實，一口咬下，內餡帶有湯汁，餃子皮較湯包皮來的厚一點，所以兩者吃起來口感不同，餃子多了一口Q勁。
小籠湯包＄90
湯包皮薄，內餡較湯餃多汁，兩者的內餡味道其實吃起來很像，但仔細品嚐之下，似乎又稍有不同，感覺湯包的湯汁較油膩一些，味道上也有點差異，不知道是不是我自己的錯覺，或許兩者餡料本是一樣，是我多心也不一定，湯包雖然好吃，不過其實很容易吃膩，或許是內餡湯汁較膩，建議沾醬除了醬油外，再加點烏醋，這樣吃起來會較為清爽解膩。
蔥油餅＄40
小巧厚實的蔥油餅，與一般路邊攤販賣的薄大蔥油餅不同，而且這的蔥油餅似乎是把蔥包在餅內，吃來外皮香酥，口感紮實，不過稍微有點乾，味道也稍嫌不足，下次有機會介紹一下我們學校附近的北平餡餅粥賣的蔥油餅，一樣是厚實的蔥油餅，卻是好吃上許多。
杭州小籠湯包
地址：台北市杭州南路二段17號
電話：0223935875

記得上次在吃明月湯包的時候，女友向我推薦的好吃湯包，今天在偶然的機會下，剛好經過中正紀念堂，女友提議要帶我去吃，在繞了一下後，在一條不起眼的巷子裡找到女友大力推薦的這家盛園，一到店門口，就發現裡面幾乎都客滿了，外面還排著很長的隊伍，看起來應該是滿好吃的，不然也不會那麼多人，在登記完後，等了幾分鐘，終於有個兩個人的位置，我們就入座囉！
小籠湯包＄80
看起來感覺跟永和豆漿那種冷凍的湯包差不多，但卻是手工現做的，在店內就可以看到有數個店員正在包小籠湯包，從桿皮到包餡，類似生產線般的工作流程，小籠湯包看起來雖普通，但吃起來湯汁可不像永和豆漿的湯包能比的，盛園的小籠湯包真的很多湯，比明月湯包好吃多了，價錢也比較便宜，加上店裡又有提供免費的泡菜，可以解一下吃完湯包的膩口感，湯包的湯汁約有半個湯匙滿吧，內餡的調味也很棒，不用沾醬油吃就很有味道了！
除了小籠湯包外，我們還有點蟹黃湯包，一籠150，可惜沒有拍照，不過樣子跟小籠湯包是一樣的，只是裡面多了蟹黃味，不過建議還是點小籠湯包就好，因為多了蟹黃味，價錢也將近是兩倍，還是小籠湯包比較經濟實惠！

下著雨的一天，帶女友去A9館的特賣會無功而返，經過基隆路，看到明月湯包，家上門口掛在什麼台北美食什麼的，好像是有得獎的樣子，我和女友素來愛吃湯包，女友早餐最愛吃湯包，而我是一直找不到喜歡吃的湯包，很想吃吃看我朋友去大陸吃的湯包，據他所說，那湯包是在上面插一支吸管，要先用吸管把裡面的湯汁吸完，在吃湯包，我心想，有沒有那麼誇張= =
但目前我在台灣，倒是還沒吃過類似我朋友所說的湯包，不知道台灣哪裡吃的到呢？
明月湯包＄100
一籠八個100元，跟永和豆漿的那種湯包比起來是有點貴，但看的出來是手工做的，不同於永和豆漿那種機器做的，皮還滿薄的，而且軟軟的容易破，像我女友這種不太會用筷子的人，看她夾的不是破掉湯汁流光光，就是看著湯包在蒸籠裡滾來滾去，夾不起來= =
我吃湯包喜歡第一口先吃原味，而且絕對不能把湯包搓破，讓湯汁流出來，我都大概吹涼了點，整個放進嘴裡，咬下去期待著有如爆～～漿瀨尿牛丸那樣的爆漿感，不過通常外表冷了，裡面可是還燙著，我吃第一口就被湯汁給燙到，讓湯包一直在嘴裡滾來滾去，吃的很狼狽= =b