柔藍食單

未來巴黎之前，對巴黎總是有許多浪漫的想像，雖然在去過巴黎的人口中得知巴黎並不如想像中美好，但長久以來的印象總是難以消磨。在倫敦前來巴黎前，又被學妹與其同學說了，巴黎沒有想像中那麼好，去過巴黎的人都會說還是倫敦好。加上學妹朋友剛從巴黎回到倫敦，對我說他在巴黎的經歷並不太美好，正如站長謝忠道所說的一樣：巴黎，一個偷搶拐騙的城市。學妹同學的朋友在法國皮包與手機都遭竊，而他更是有被小偷集團盯上的經驗。可說是未來巴黎，便對巴黎有了美好與可怕的想像，兩種極端混在一起，著實讓人忐忑不安。
曾聽不少人說法國人很髒、巴黎很髒亂。聞名不如見面，甫踏出歐洲之星的車廂，來到巴黎北站，月台走了幾步，便對巴黎的骯髒有了最直覺的印象。尿騷味，一股迎面而來的尿騷味是我對巴黎的第一印象，此後，尿騷味總是在巴黎街頭隨處可聞，揮之不去的氣味伴隨著我在巴黎的許多時日。
巴黎與倫敦相仿，火車站有好幾個。從一個英語環境來到全法語的國度，說不緊張是騙人的，畢竟我不會法語，英語水平也普通，而又素聞法國人不愛說英語，即使它們聽得懂英語，也會裝做聽不懂，這份骨子裡的驕傲可讓我心驚膽戰，深怕自己低淺的語言能力會讓我在巴黎處處碰壁，幸好這幾天下來，用英語溝通還是行得通，只是感受不到熱情就是，很表面。
巴黎的地鐵也十分古老，甚至比倫敦還要糟糕，巴黎地鐵幾乎就沒有手扶梯與電梯，只有不斷穿梭如迷宮般的樓梯，若是身障人士來到巴黎，我估計是無法以地鐵作為交通工具。地鐵站裡的髒亂自不待說，鐵軌上滿是菸蒂，地上不時有紙屑垃圾，有些旮旯處還有尿騷味，實在令人厭惡。不過巴黎地鐵還是挺方便的，大多數的景點都可以到達，而景點基本上都在一、二圈內，我是買兩份十次票，但也搭配走路的方式來遊玩巴黎，畢竟地鐵實在不便宜，還是得靠雙腳才能省錢。
不過地鐵在跨年的當晚六點至隔天中午十二點是免費營運的，我剛好趕上跨年元旦這一天，搭乘免錢的地鐵遊晃了不少地方。

跨年夜來了香榭麗舍大道，從凱旋門出發。夜裡的凱旋門打上黃色燈光。凱旋門位於戴高樂廣場上，是當年拿破崙為了慶祝擊敗俄奧聯軍所建造的，又名雄獅凱旋門。
凱旋門這種為了慶祝戰爭勝利的巨門，是由羅馬人所創建的建築物，是戰勝國的驕傲，但卻建立在戰敗國的血腥上，當然這些血也包括了戰勝國的軍人。
凱旋門下方的無名烈士墓，埋葬的是在第一次世界大戰中犧牲的一位無名戰士，墓誌銘上寫著「這裡安息的是為國犧牲的法國軍人」，這裡其實就像我們的忠烈祠。
過了幾天，在即將離開巴黎前，又再次來到白日的香榭麗舍。白天的大道就沒有晚上那麼漂亮了。
馬卡龍名店Laduree也在香榭麗舍上，離凱旋門不遠。跨年夜那天，排隊買馬卡龍的人排到門外的人行道上。今天來看，排隊的人也不少，只不過沒有排出門外那麼誇張。

在巴黎的最後一天，來到最後一個想去的地方，聖心堂。
聖心堂位於蒙馬特高地上，從地鐵站出來後，一路沿著坡道往上爬。聖心堂是巴黎的旅遊勝地，鄰近黑人聚集的18區，這裡有很多黑人，尤其是在前往聖心堂的路上，會有黑人拿著一條繩子跟遊客搭訕，有些狠的會直接把繩子繫在你的身上，然後跟你要錢。這種繩子他們美其名說是祝福用的，但其實就是敲詐觀光客的錢。還有一種是女生拿著一本簿子要你簽名，說是要捐款用的，遇到這種千萬不要簽名也不要理會她，馬上離開就對了，千萬不要覺得這樣沒有禮貌，這些人都是在敲詐觀光客錢。
我在前往聖心堂的路上也遇到黑人拿著繩子向我走過來，欲與我攀談，我眼神完全沒看他，一直閃避他快步離開，他就沒過來與我糾纏了。後來我看其他觀光客就有被黑人纏住，聽說日本人最好騙，朋友說有日本人被套上繩子後，被黑人敲詐了好幾萬。在巴黎的街頭要特別小心這類的人，最好的方法就是有人跟你講話就裝聽不懂或沒聽見趕快離開，多一事不如少一事，尤其很多集體犯罪的人是會派人假意與你交談，另外一個人趁你不注意偷你的東西，一定要小心。
一路爬著樓梯走上高地，便能看到有點像阿拉伯的圓頂的聖心堂了。
在蒙馬特高地上可以由北方眺望巴黎，不過今天天氣不好，連巴黎鐵塔都看不見。

來巴黎還沒吃過可麗餅，本來想去小館子吃，但總是沒有經過。路上有許多攤販有販售，隨便找了一間看似不錯的小店買了一份。
可麗餅分為甜的與鹹食的，與台灣的可麗餅口味挺相像。
做可麗餅的煎鍋也不陌生，一些生意比較好的攤販會先把可麗餅煎好備用。
Jambon €3.5
身上的零錢不多，所以只點了單樣料的火腿煎餅。可麗餅皮的口感與台灣的薄脆完全不同，法國的可麗餅皮口感鬆軟，介於薄餅與鬆餅之間的口感，帶點彈性與微甜。只是我選的料太簡略，只有一大片火腿，吃起來稍嫌單調了點，但的確與台灣的可麗餅有著非常不同的口感。

本來沒打算要來龐畢度，但因為巴黎的點去的差不多了，也不知道還要去哪，所以便來龐畢度看看當代藝術展。
龐畢度中心是在1969年時，由當時的法國總統喬治·龐畢度所提議興建，一開始是為了紀念二戰帶領自由法國擊敗德國的戴高樂總統。結果在1974年時，龐畢度總統就因為癌症逝世，1977年建築完工，便以命名為龐畢度中心來紀念他，本來是要紀念戴高樂的美術館，建完之後就換人了。
龐畢度的建築風格與巴黎的傳統建築完全不同，充滿了鋼鐵、管道、玻璃以及色彩，背面由許多垂直的管線所構成，每條管線各有其顏色，每種顏色的管線各有其功能。其建築曾被巴黎市民譏為市區裡的煉油廠，巴黎人其實蠻保守的，當初艾菲爾鐵塔建成時，也是被許多市民反對，認為一座巨大的鋼鐵建築與巴黎傳統建築風格不符合，結果後來鐵塔成了巴黎的象徵。龐畢度中心至今已經有超過一億五千多萬人參訪。
我覺得這類風格不同的建築其實是巴黎市區裡的亮點。巴黎傳統建築雖然美，但當你每天都看一樣的建築時，你會發現為什麼每天睜開眼睛看到的東西都是一樣的，不由得心生厭煩。如我只在巴黎待一星期，就開始出現審美疲勞，覺得不管走到哪，看到的建築都差不多。
龐畢度的正面則是由許多鋼鐵支架組成，有點像是工地的鷹架。而從建築正面外的右上端延伸到左下角一段透明管線，裡頭是電扶梯，是龐畢度各樓層之間移動的通道。

本來到了巴黎是打算直接攻頂，嘗試一下米其林三星光環的餐廳是何滋味，提早了一兩個月就訂好位子。然而因為倫敦蒙難的關係，導致我晚了三天才到巴黎，而這三天的其中一天剛好是我與三星餐廳的午餐約會，與餐廳聯絡可否換時間，但太臨時了，已經沒有位子了，而別家餐廳也都無位，只能放棄三星餐廳了。
所以退而求其次，選擇了本來也是三星餐廳，但近年被將等為二星的Taillevent，位於凱旋門、香榭麗舍大道附近。
餐廳氣氛十分低調沉靜，咖啡木色的牆面，顯露出一種老西餐廳的感覺，非是現代新穎、充滿活力的風格。
二星的餐廳吃飯挺多規矩，用餐需要穿西裝外套。而我不可能帶西裝去旅行，所以在門口放置外套的時候，侍者就拿了一件給我穿。
首先送上開胃小點，乳酪泡芙。酥鬆的泡芙中夾帶一點乳酪，嚐起來淡淡鹹香。共有七個之多，可以慢慢吃，打發時間。

來到巴黎的第二家Apple Store，位於Opéra的附近。其實Apple Store開設的地點都特別好，都在熱門的地段。
位於Opéra的這間店，門面風格我覺得與倫敦的Regnet St.店有些像，都是圓拱門、斜掛著一支黑底白蘋果旗。這旗遠遠看好像海盜的骷髏頭旗似的，就好像走進Apple Store裡錢會被Apple搶光的意味。
我覺得門上的鐵條花樣很像國軍後勤醫官單位的部隊徽，有翅膀又有蛇。
Opéra店的風格元素與其他店都不同，呈現一種古典風味，不再是銀色牆面與透明玻璃。
中間天頂是透明玻璃，由自然光揮灑下來。

晚上回到了hostel，懶得去吃館子，所以直接在hostel附近的Kebab店解決晚餐問題。
這種賣三明治、Kebab的店在巴黎街頭到處都是，就是提供一個簡單、快速、方便的裹腹方式。
裡頭很像是快餐店。
Kebab有分直接夾在麵包裡的也有放在盤子上的，價格不一樣，盤子上的比較貴，因為料比較多。
ASS. ADANA（BOEUF）€7.5

先賢祠就像我們的忠烈祠一樣，葬著許多法國的文化名人。先賢祠的正面就像羅馬萬神殿，是路易十五下令建造的，一開始是作為聖日內耶維的教堂，但在教堂竣工後，時值法國大革命，國王的命都被革掉了，這座本來來祭祀庇護路易十五的教堂被革命者改作埋葬偉大法國人的墳墓。
羅馬式的神殿建築看起來真的很雄偉，這種古典式建築與哥德式建築相比，我比較喜歡前者。哥德式的建築太過尖銳，有種令人不寒而慄的壓力。還是像先賢祠這樣的建築，能讓人感受到正氣凜然。
雖然正面是羅馬神殿風格，但整體還是以教堂常見的十字架式，故而內部一樣是一長型空間，左右兩個凸出的空間。
教堂中間圓頂底下有個圓環，刻著時間的刻度。圓頂隨下一顆金球，這是一座時鐘，金球在底下擺盪，盪到的時間刻度便是現在時間，非常神奇，我始終想不到到底是怎麼隨著一條線下來，吊著一顆球，然後這球擺盪的方向可以隨著時間走。
接著走到地下室。地下室儼然就是個大型靈骨塔，這裡埋葬了許多法國歷史上的名人。

艾菲爾鐵塔是巴黎的代表性建築，這座A字型的鐵塔幾乎就等同於巴黎，只要看這塔，沒有不會想到巴黎的。
可惜的是我來鐵塔的時間不太好，天氣很糟，陰雲天，沒有藍天背景拍出的鐵塔少了幾分顏色。
艾菲爾鐵塔建成於1889年，如今已經有一百多年的歷史了，在1889年的世博會作為開幕剪綵處。鐵塔由七千噸的鋼鐵、250萬隻鉚釘構成，是巴黎最高的建築物。
在巴黎的建築當中，像鐵塔這樣的鋼鐵建築其實是相當突兀的，鐵塔的鋼鐵結構與巴黎的房屋風格完全不一致，但她傲於巴黎建築的高度，使人在巴黎任何角落幾乎都看得到鐵塔。
鐵塔完全由鋼鐵建造而成，遠看無感，近看彷彿是一個鋼鐵怪獸般，缺乏溫暖，這就是工業革命時代所發展出的極端建築，為了凸顯工業革命後法國的國力，足以建造出這麼一座鋼鐵巨塔。艾菲爾鐵塔是被建造來與世人炫耀法國工業的強盛，背後隱藏著民族、政治上的自信，直到如今，她仍然是法國軟實力的顯現。

巴黎跨年夜來到了協和廣場，廣場上有許多路邊烤肉Kebab攤販，讓我想起了大陸的路邊新疆烤肉攤販，見著見著有些懷念，雖然賣的食物不太一樣，但在巴黎吃多了小館後，見到這樣的路邊攤還是很有親切感。
攤販很簡單，就是一個大塊鐵板，上頭正煎烤著肉串、香腸、咖哩雞肉，像個大雜匯。
在寒冷的跨年夜裡，生意相當不錯。
牛肉Kebab €5
在巴黎，即使是路邊攤的消費也不便宜，也或許今晚是跨年夜吧，這一個Kebab就要五歐，不過巴黎的物價就差不多這樣，習慣就好。

第一晚來到巴黎羅浮宮時，便想來Apple Store的羅浮店，但怎麼找也找不到，夜又已深，只好作罷。沒想到踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫，就在跨年夜搭著免錢的地鐵亂晃時，來到羅浮宮誤打誤撞走到Apple Store。
出國來逛Apple Store已經成為一種慣例，也不是說Apple Store有什麼，但就是想收集。羅浮宮的Apple Store在羅浮宮的商場裡，是在地下一樓的商場廣場中，廣場中間有個倒立的透明金字塔，這也是許多人拍照的地點，Apple Store就在旁邊。
不過我來的這段時間，Appls Store當然已經打烊了，只能從店門口往內欣賞。
與一般的店元素都是相同的，原木桌面、銀色牆面、透明樓梯以及大量的Demo機產品，其燈光也配合羅浮宮，採用米白色的燈色，整個巴黎幾乎都是這樣的顏色，一致而缺乏變化，所以巴黎的夜景並不十分艷麗。
Apple Store Carrousel du Louvre