柔藍食單

老實說我對基隆廟口夜市有頗深的成見，全台灣逛過的夜市，我最不喜歡的就是基隆廟口了吧，一來人多擁擠，二來東西昂貴且又沒什麼特別好吃的，幾次去都被狠狠的削了一頓，真不知道為什麼去的觀光客如此之多，而廟口較有名的小吃其實也就那幾樣，其實都蠻普通的，這次來到廟口，或許是平日的關係，沒什麼人潮，來到有名的泡泡冰店鋪，竟是門可羅雀，看了下價格，真是越發的貴了。

牛乳泡泡冰＄40



這樣小小一杯冰竟然要價40，比一碗可加四樣料的大挫冰要貴的多了，這泡泡冰的作法，也就是拿個大碗公，加入醬料，接著刨入細冰攪拌而成，做起來也簡單，但是就是很有名，我點的是純牛奶的，口感綿密清涼，淡淡的煉乳味，但冰質細密，天氣炎熱，融化的相當快，不消片刻便融了許多湯水出來，得要吃快點才是，總的來說，這泡泡冰算是不錯吃，但處於這廟口觀光夜市，註定了他不合c/p值的身價，沒吃過的人來到基隆廟口可以買杯來吃吃，但也不用特意跑來廟口吃這泡泡冰就是。

沈家泡泡冰
地址：基隆廟口夜市攤位37號
電話：02-24226887