IMG_0278.JPG

東亞所的41年慶,來到位於新店的豪鼎飯店舉辦,這次的合菜一桌是8000元的樣子,看了一下菜單,其實也覺得還好,有點太貴了,大概是場地的關係,所以這桌菜不便宜。

麻辣赤貝、脆皮花餅

IMG_0346.JPG

麻辣赤貝是涼拌菜,味道普通,還算開胃,脆皮花餅應該是用小塊土司當做麵衣,包裹著蝦仁內餡油炸,吃起來頗像金錢蝦餅,蠻好吃的。

元盅三絲魚翅

IMG_0355.JPG

一人一小盅,魚翅當然只有一小片,味道普通,可惜沒附上烏醋,這種羹湯類就是要加點烏醋才更能提味,權當做餐前來碗魚翅漱漱口。

富貴雙味方

IMG_0360.JPG

就是蜜汁火腿和酥素方和四方夾,一個四方夾搭配一片蜜汁火腿和酥素方,甜甜香脆,蠻好吃的。

生菜蝦鬆


IMG_0364.JPG

IMG_0372.JPG

IMG_0373.JPG

這是我覺得最好吃的,生菜蝦鬆炒得很香,搭配生菜一起入口,香脆好吃。

燒烤松坂肉

IMG_0379.JPG

最失敗的一道菜,松坂豬肉好像沒烤熟,整個很難咬,而且肉的內部顏色還是粉紅的,應該是沒有熟,根本無法入口。

百合蘆筍

IMG_0383.JPG

百合應該指得是百合花瓣,看起來很像炒洋蔥,吃起來是鬆軟的口感,味道清淡,蘆筍也是偏清淡。

山藥燉雞窩

IMG_0406.JPG

就是雞湯囉,雞湯頗清甜好喝,雞肉部分就有點老,肉質蠻柴的。

清蒸海上鮮

IMG_0420.JPG

清蒸的魚,魚肉相當細緻滑嫩,搭配醬汁食用蠻好吃的,不過肉算是比較少一點。

芋香海棠果

IMG_0441.JPG

用芋頭做成的珍珠丸,芋頭的香味非常重,不過裡面不是包肉餡,記得吃起來好像是甜的吧,這道印象比較淺,有點忘了。

鴛鴦紅豆糕

IMG_0444.JPG

冰冰涼涼的,上面一層有點像奶酪,底下是紅豆沙餡,不錯吃。

美味甜湯


IMG_0445.JPG

就是椰奶西米露,普通。

整體來說,八千塊這樣一桌菜,真是有點貴。

豪鼎飯店
地址:台北縣新店市中興路三段5號1樓
電話:02-89199999
網站:www.how-dine.com.tw



延伸閱讀:
[食記] 屏東 海鴻飯店 萬巒豬腳
[食記] 木柵 四川飯館
[食記] 南庄 蓬萊生態農場
[食記] 祥發港式茶餐廳


苦蓮 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()