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去了一趟韓國旅行,看見許多不同的食物,尤其是街邊小吃,韓國人很喜歡年糕,很多小吃裡面都有年糕,不只是辣炒年糕,就連香腸、熱狗、肉排裡面都包了年糕,相當特別,回來之後我也依此作了這道簡單的年糕料理。

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材料:
火腿
韓式年糕
韓式辣醬


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為了讓年糕更香,我用的是奶油,鍋中放點奶油,開中小火,把年糕放入慢慢煎,煎至外表金黃,筷子壓下去感覺到裡面是柔軟的即可。

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接著用火腿將年糕捲起來,用竹籤串過去。

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用剛剛鍋子中煎年糕剩餘的油,把串好的火腿年糕卷放入煎至火腿兩面微焦即可。

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裝盤後再淋上一點韓式辣醬就可上桌了,年糕香Q搭配著火腿的鹹味,相當適合,這是很簡單的點心,好吃又不費工,烤肉也可以準備這樣的食材。

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