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第二次來老京川了,第一次來有畫臉譜的活動,可以半價優惠,這次來卻是沒有任何優惠,不過第一次來對老京川的食材印象還不錯,恰巧學長也想吃麻辣鍋,兩個人相約來老京川。

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老京川的鍋子比較特別,而且又大又深,煮起食材頗為方便,基本上老京川也是蒙古香料火鍋的系統,白湯非常的濃醇白,湯頭味道相當不錯,不過紅湯還是老樣子,越煮越不辣,不過花椒加的頗多,有時涮肉沾上花椒,吃起來非常的麻舌,還不賴。

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老京川的肉品品質,目前我吃過的吃到飽麻辣鍋,大概除了小蒙牛以外,還沒有一家可比的,老京川的肉品種類頗多,而且肉質相當好,肉的厚度也相當棒,涮熟後的口感很優,在牛肉部分,品質也很不錯,現點現切使肉品品質保持的相當好。

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蝦丸部分可以吃到一整顆的蝦仁,口感爽脆,頗為好吃,老油條在紅湯中煮,雖然不夠辣,但卻是頗香。

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蛤蜊部分,倒是沒有小蒙牛來的鮮美碩大,不過海鮮部分,老京川也算是相當不錯了。

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牛肚、牛筋、豬大腸是麻辣鍋不可缺少的三樣好料,老京川的這三樣食材都是滷製好的,可以直接食用,不過還是放進紅湯中熬煮一下,更添風味,這三樣食材都相當好吃,推薦一定要點。

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其他的食材大多品質不錯,老京川的點菜方式與小蒙牛類似,都是寫單子點菜,我喜歡這樣的點菜方式,雖然送菜的速度可能比較慢,但總比自助式的來的有品質,食材比較新鮮,近期吃的麻辣鍋,就老京川和小蒙牛比較值得推薦,兩者的品質都相當不錯,是值得一吃的吃到飽鴛鴦鍋。

老京川頂級麻辣鴛鴦鍋
地址:台北市吉林路41號
電話:02-25216862
價位:午餐:398+10%、假日、晚餐:498+10%

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