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這道義大利麵非常簡單,可以說是懶人義大利麵,因為他不需要開火拌炒,只要把麵煮好拌一拌就行了。

材料:
義大利麵
蘑菇
青醬
乳酪絲或帕馬森起司粉
海鹽

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作法非常簡單,燒一鍋水,滾後加鹽,接著把義大利麵放入鍋中煮熟,快煮熟時將切片的蘑菇放入一起煮,把麵和蘑菇撈起瀝乾後,加入青醬,若是青醬的橄欖油不足的話,就再加一些橄欖油,灑入適量的海鹽後,攪拌均勻即可,裝盤後再灑上乳酪絲或是起司粉即可。

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簡單清爽又好吃。

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