台灣
香港
澳門
杭州、上海、南京、北京、
蘇州、西塘、西安、嘉峪關、酒泉、敦煌、烏魯木齊、福州、
廈門、永定、廣州、佛山、岳陽、武漢、赤壁、洛陽、開封、揚州、
鎮江、合肥、寧波、紹興、重慶、成都、深圳、長沙
首爾、華川
大阪、神戶、姬路、伊賀、奈良、京都、宇治、東京、川越、川崎、橫濱、鎌倉、小田原、箱根、彥根
、近江八幡、岡山、丸龜、宇都宮、日光、廣島、福岡、熊本、北九州、下關、沖繩、金澤、高山、名古屋
亞庇、吉隆坡、莎阿蘭、馬六甲
新加坡
倫敦
巴黎、魯昂、史特拉斯堡、第戎、里昂
米蘭、波隆那、翡冷翠、羅馬
梵蒂岡
曼谷、大城、美功、安帕瓦
金邊、暹粒
馬尼拉、長灘島
..的美食、旅行與生活...
部落格全站分類：美食情報
培根蛋奶麵算是義大利麵中最常見的口味，而且製作方法也非常簡單，這次是用非常適合奶油醬汁的筆管麵來做。
食材：
筆管麵
蘑菇
培根
蒜頭
牛奶
雞蛋
牛奶
橄欖油
義大利香料
乳酪絲
首先將蘑菇、培根切片，蒜頭切碎備用。
將一顆蛋黃打入碗中，加入牛奶、乳酪絲備用。
鍋子加熱後，加入橄欖油，接著放入蒜頭爆香，加入蘑菇、培根拌炒。
將煮好的筆管麵加入鍋中拌炒，加一點煮麵水調和，並且加鹽調味。
筆管麵與鍋中食材拌炒均勻後，熄火，將剛剛調成一碗的牛奶雞蛋倒入，快速拌勻即可。
盛盤後灑點義大利香料增加香味即可。
延伸閱讀：
[料理]
茄汁魴魚筆管麵
[料理]
香煎魴魚佐青醬干貝麵
[料理]
油醋野菇筆管麵
[料理]
羅勒白酒干貝蘑菇麵
[料理]
蘑菇羅勒香草油拌麵
[料理]
蟹肉醬培根義大利麵
[料理] 清炒海南雞義大利麵
[料理]
簡易奶油起司蛤蜊麵
[料理]
奶油蛤蜊辣椒麵
留言列表
台灣食旅 (44) 大陸食旅 (23) 日本食旅 (24) 韓國食旅 (3) 馬來西亞食旅 (6) 新加坡食旅 (1) 英國食旅 (1) 法國食旅 (7) 德國食旅 (1) 義大利食旅 (4) 梵蒂岡食旅 (1) 泰國食旅 (4) 柬埔寨食旅 (2) 菲律賓食旅 (2) 柔藍廚單 (12) 藝文筆記 (3) 生活 (3)
