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材料：
天使髮麵
松葉蟹味棒
牛番茄
青蔥
橄欖油
巴西利
檸檬
海鹽
作法很簡單，天使髮麵煮熟後冰鎮。番茄底部切十字，放入滾水中燙一下，將皮剝掉，去籽切塊備用。碗中放入橄欖油，灑入巴西利、海鹽調味，接著放入切好的番茄肉以及剝成絲狀的松葉蟹味棒，擠入一些新鮮檸檬汁，將食材與橄欖油拌勻後，放入天使冷麵與食材與橄欖油均勻混合，最後放上一些青蔥絲即可。
酸甜的滋味，很適合在夏天食用唷。
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