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雖然去過首爾,但韓國料理我是蠻少吃的。這天想起當時在首爾吃的韓國黑色炸醬麵,突然有點懷念。剛好看到三重的高麗館有這炸醬麵,尋了一天特地來吃。

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高麗館的菜色相當豐富,舉凡韓國的特色料理應有盡有。

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今天提供的小菜有豆芽菜、小魚乾豆干、泡菜。

海鮮煎餅$130

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海鮮煎餅的份量頗大,外皮酥脆內在柔綿,海鮮的部份只有花枝,稍嫌單調,味道倒還不錯,帶有濃重的焦蔥味,搭配有點微酸的醬料吃。

炸醬麵$100

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相當標準的韓國黑色炸醬麵,與台灣、大陸的炸醬麵不同。附上一顆荷包蛋,在首爾時倒是沒看過這種吃法。麵條是細圓拉麵,相當有彈性,黑色炸醬裡頭加了芋頭,在味道上,相較於韓國的炸醬麵,較為不油不甜,多了鹹味,但基底的味道還是帶點甜味的。在台灣能吃到韓國特色的炸醬麵,也是挺難得的。

此外,高麗館無限提供的豆芽湯也頗為好喝。

高麗館
地址:新北市三重區仁政街157號
電話:02-89852251


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