IMG_4532.JPG 

大肚皮的主廚Jason在國父紀念館旁的巷弄中,開了這家新的小餐館,名為諸跳舞。

IMG_4519.JPG 

IMG_4515.JPG

IMG_4513.JPG

IMG_4522.JPG 

IMG_4533.JPG

IMG_4511.JPG

IMG_4524.JPG 

以豬跳舞為名,店內也有許多的小豬飾物。

IMG_4498.JPG

IMG_4503.JPG

IMG_4499.JPG

IMG_4506.JPG 

此外,提供的餐點也大多以豬肉為食材的料理。

綜合鄉村開胃拼盤$280

IMG_4527.JPG 

今天的拼盤有煙燻鴨肉、沙拉米、雞胗、雞肉卷及油醋生菜,每道菜都是涼菜,相當清爽開胃,尤其是雞肉與雞胗,相當下酒的小菜,可惜我們沒點酒。

鄉村燴豬舌燉飯$320

IMG_4539.JPG 

菇類的香氣加上頗有彈性口感的豬舌,燉飯口感適中,帶點奶香味,份量也頗多,味道挺不錯的燉飯。

番茄扇貝義大利麵$320

IMG_4541.JPG  ;

扇貝與麵條是分開煮的,扇貝應該是用白酒煮過,有淡淡的酒香。番茄義大利麵的口感溫和,不會很酸,不過今天的麵條稍微有些軟,也可能是我放一段時間才吃,讓麵條燜得太軟了。

脆皮嫩肉雞附煎烤馬鈴薯$360

IMG_4547.JPG 

半隻烤雞加上烤蔬菜,份量相當多。剛出爐的雞皮是相當酥脆的,不過隨著時間過去,會變得稍軟一些。雞肉頗為滑嫩多汁,雞胸肉的部份也不會很乾,相當入味,不需沾裹佐料,火候掌握的挺好的一道烤雞。

烤布蕾$50

IMG_4549.JPG 

布蕾上一層薄脆的焦糖,溫溫熱熱的口感,濃郁的奶香甜味。

豬跳舞與大肚皮在一些菜色上頗為相似,不過更多了以豬肉為食材的料理,同樣地,也是適合愛吃肉及大食量的人來吃,兩間的份量都相當地多。

Dancing Pig 豬跳舞小餐館
地址:台北市光復南路290巷48號
電話:02-27316469
Blog:http://dancingpig.pixnet.net/blog

Agoda推薦台北住宿
天成大飯店@台北車站#捷運台北車站
凱撒飯店@台北車站#捷運台北車站
永安棧@西門町#捷運西門站
台北W飯店@信義區#捷運市政府站
台北寒舍艾美酒店@信義區#捷運市政府站
大倉久和大飯店@中山區#捷運中山站
新驛旅店台北車站三館@台北車站#捷運台北車站
台北西門町意舍@西門町#捷運西門站
儷夏商旅@西門町#捷運西門站
高絲旅店漢口館@西門町#捷運西門站
君品酒店@台北車站#捷運台北車站
新驛旅店西門捷運店@西門町#捷運西門站
丰居旅店@西門町#捷運西門站
新站旅店@台北車站#捷運台北車站
YMCA臺北青年國際旅館@台北車站#捷運台北車站
臺北馥華商旅@中山區#捷運忠孝新生站
美麗信花園酒店@中山區#捷運忠孝新生站


檢視較大的地圖 

延伸閱讀:
[食記] 台北 二訪大肚皮義式餐坊
[食記] 台北 Big Pancia 大肚皮義式餐坊

    文章標籤

    燉飯 義大利麵 烤雞

    全站熱搜

    苦蓮 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()