IMG_9830.JPG 

這次來大陸很難得的吃了兩次素齋,一次在嵩山少林寺,另一次則是在這南普陀寺了。南普陀寺的素齋相當有名,其特色是革除了素菜仿製腥葷模樣的傳統,純以素菜素作素名而聞名。意思就是南普陀寺的素菜不像一般的素菜,總要仿肉類而作,例如素雞。而且南普陀寺的素菜不僅菜名雅緻,在菜的擺盤與樣貌上也非常詩情畫意,例如我最想吃的南海金蓮,盤中一朵金蓮花,真是異常美麗。

IMG_9813.JPG

IMG_9818.JPG 

要吃素菜,可先在寺內買好餐券,到殿旁的海會樓用餐。本來很想吃名菜南海金蓮,但單點的素菜上沒有,好像是要套餐才會出現吧,真可惜。

IMG_9820.JPG 

用餐的地方在這棟海會樓裡。

普陀粉絲(小)¥18

IMG_9824.JPG 

普陀粉絲看起來就像炒米粉,不過這粉絲並不是台灣常指的冬粉,而是類似台灣的麵線,口感軟爛,還算不錯吃,味道不錯,只是菜油味道很重,有點不太習慣。

香泥藏珍(小)¥30

IMG_9832.JPG 

同樣是南普陀寺的名菜之一,將芋頭煮後壓成芋泥,頂上放了一朵香菇,但芋泥內又藏著一朵香菇,周圍環繞著海苔絲,芋泥綿密香甜,越吃越香,真是相當不錯的一道素菜,難得吃到那麼香甜的芋泥。

Agoda 廈門推薦住宿
廈門瑞頤大酒店@思明區-輪渡
廈門泰谷酒店@思明區-輪渡
廈門曾昔垵米歐風情主題酒店@思明區-廈門大學
廈門海景千禧大酒店@思明區-輪渡
廈門帝元維多利亞大酒店@思明區
廈門鷺江賓館@思明區-輪渡
廈門翔鷺國際大酒店@湖里區
廈門日航酒店@思明區-國際會展中心
廈門喜來登酒店@思明區
廈門鼓浪嶼老別墅旅館@鼓浪嶼

南普陀寺素齋
地址:福建省廈門市思明南路南普陀寺內


檢視較大的地圖 

延伸閱讀:
[遊記] 廈門 南普陀寺
[旅舍] 廈門 嘉禾國際青年旅舍
[食記] 廈門 小眼鏡排檔
[遊記] 中遠之星 基隆-廈門
[食記] 永定 正宗沙縣小吃
[食記] 永定 天助農家餐館
[食記] 永定 旅遊食府
[遊記] 永定 承啟樓
[食記] 登封 少林素齋
[遊記] 登封 嵩山少林寺
[食記] 廣州 銀燈食府
[食記] 廣州 好彩煲仔飯店
[食記] 廣州 銀記腸粉店
[食記] 廣州 百花甜品店

 

香港
香港
370間住宿選項
澳門
澳門
62間住宿選項
北京
中國大陸
1008間住宿選項
上海
中國大陸
1036間住宿選項
杭州
中國大陸
454間住宿選項
廣州
中國大陸
665間住宿選項
廈門
中國大陸
411間住宿選項
成都
中國大陸
338間住宿選項
深圳
中國大陸
582間住宿選項
西安
中國大陸
302間住宿選項
南京
中國大陸
254間住宿選項
蘇州
中國大陸
265間住宿選項
武漢
中國大陸
140間住宿選項
重慶
中國大陸
137間住宿選項
烏魯木齊
中國大陸
20間住宿選項
敦煌
中國大陸
15間住宿選項
合肥
中國大陸
118間住宿選項


文章標籤

創作者介紹
創作者 苦蓮 的頭像
苦蓮

柔藍食單

苦蓮 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()