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新加坡最著名的調酒便是新加坡司令 Singapore Sling,這杯調酒是由華裔的海南人嚴崇文所發明,約在1910~1915年間所發明,當時他正在萊佛士酒店工作。

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萊佛士酒店裡的Long Bar就是當年發明新加坡司令的酒吧,雖然當年的酒譜已經遺失,但後人據印象、記憶調製出來,這杯酒也是Long Bar的鎮店之寶。

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Long Bar具有濃濃的南洋風情。

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桌上有提供花生給客人當零嘴吃,吃完之後把花生殼往地上丟就對了,這是Long Bar的傳統,地上都是花生殼。

新加坡司令 Singapore Sling S$26

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以一杯調酒的價格來說,Long Bar的新加坡司令真是貴爆了!我生平第一次喝那麼貴的一杯雞尾酒,加上服務費與政府稅後,來Long Bar喝這杯酒花了30.6新幣,大約台幣730。小小一杯調酒真是價格驚人,不過這畢竟是新加坡司令的創始店,或許就是有本錢賣那麼貴。新加坡司令酒色呈現紅色,喝起來酸酸甜甜,有鳳梨汁的味道,酒的苦味不重,喝起來其實挺像果汁,相當甜,是女生會喜歡喝的調酒。

Long Bar
地址:1 Beach Road. Singapore
電話:65-64121816

 

中高價旅館(NT$3000~10000)
◎City Hall站周圍◎
半島怡東飯店
新加坡卡爾登飯店
新加坡史丹福瑞士飯店
濱海灣金沙酒店
新加坡萊佛士飯店
浮爾頓灣大飯店
The Ritz-Carlton, Millenia Singapore
新加坡威斯汀飯店
新加坡文華東方酒店
Sofitel So Singapore Hotel
新加坡雅詩閣來福士廣場飯店
浮爾頓飯店
◎中國城/牛車水站周圍◎
新大華飯店
克拉普松精品飯店
新加坡華绣酒店
史卡列特新加坡旅館
胡姬酒店
新加坡帝豪飯店

中價位旅館(NT$1500~3000)
◎中國城/牛車水站周圍◎
新加坡81酒店-唐人街
華星飯店
新加坡海苑旅店
新海角飯店
神廟街飯店
新加坡布里斯飯店
新加坡中国城客栈
公園22飯店
新加坡81酒店-大阪
龍閣飯店
Porcelain Hotel by JL Asia
宏博梨春園飯店
◎武吉士/阿拉伯街站周圍◎
威豪酒店 - 雅柏
Strand Hotel
瑪麗森飯店
新加坡81酒店-武吉士
新加坡81酒店-明古连
維多利亞飯店
BIG Hotel

便宜旅館、青旅(NT$300~1500)
◎中國城/牛車水站周圍◎
服務天堂背包客青年旅館
家園客棧
5步廊旅社牛車水1號店
弗恩阁城市旅館
Tree In Lodge Hostel
唐人街背包客客棧
i住宿客棧 - 一間城市藝術旅館
5步廊牛车水2号店
傳統青年旅館
美好旅舍
絕妙飯店
絕妙旅館
廟街背包客棧
◎武吉士/阿拉伯街站周圍◎
ABC Hostel
斯里皮奇威背包客旅舍
G4站背包客青年旅館
Five Stones Hostel
Plush Pods Hostel
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